目前,人类提取dha的方法有两种,都取自海洋,一种从深海鱼类脂肪中提取,一种从藻类中提取。相对来说,藻类提取由于没有食物链的影响,不含色素,污染少,比较安全;而且其dha含量高,epa含量极低;另外,藻类提取由于是植物性的,抗氧化能力比较强,而深海鱼油提取,性质比较活跃,容易被氧化。
因此,专家认为,深海鱼油提取的dha适合老年人、成年人补充,因为其较高的epa含量有降血脂、稀释血液的作用。而藻类提取的dha最适用人群是孕妇、胎儿及婴幼儿。
目前,人类提取dha的方法有两种,都取自海洋,一种从深海鱼类脂肪中提取,一种从藻类中提取。相对来说,藻类提取由于没有食物链的影响,不含色素,污染少,比较安全;而且其dha含量高,epa含量极低;另外,藻类提取由于是植物性的,抗氧化能力比较强,而深海鱼油提取,性质比较活跃,容易被氧化。
因此,专家认为,深海鱼油提取的dha适合老年人、成年人补充,因为其较高的epa含量有降血脂、稀释血液的作用。而藻类提取的dha最适用人群是孕妇、胎儿及婴幼儿。
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