1.葛根粥(一天一次)原料:葛根粉100克,小米50克。做法:先将小米洗净,加水煮成粥,再加入用净水混合的葛根粉,边搅拌边煮。
2.葛根煮银鱼(每日一剂,午餐食用)原料:葛根50克,小银鱼100克,豆腐100克,盐2克。方法:煮汤时,加入洗净的葛根、小银鱼、豆腐(切分钟,加盐调味。
3.葛根汤(每天2次)原料:葛粉10克,葡萄干10粒。方法:将葛粉和葡萄干放入碗中,加入少量饮用净水,搅拌均匀,然后用沸水冲泡,边冲边搅拌成糊状。
4.葛根桂花茶原料:葛根5克,桂花1克,巧梅花2朵,绿茶1克。方法:将原料混合后,用沸水冲泡,盖上5分钟。
5料:葛根5克,玫瑰2克,红茶1克,红花1克。做法:同葛根桂花茶。
6料:葛根100克,山药50克,小排250克,盐2克。
做法:将小排洗净,过水(放入沸水中烫1分钟后捞起,洗净,倒出用过的沸水),然后放入煮沸的汤中,加入葛根和山药一起煮。先用旺火,再用文火煮1小时,加盐调味。
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