金华火腿的做法大全 金华火腿怎么做

emsp emsp金华火腿是中国三大名肉之一，自古以来就深受人们的喜爱，但是很多人不知道金华火腿怎么做才好吃。以下是边肖整理的金华火腿做法，希望对你有所帮助。

emsp emsp金华火腿的做法

emsp emsp1.当归黄金腿鸡汤

emsp emsp首先准备材料:土鸡1只，金华火腿200g，姜1根，葱1根，盐适量，黄酒30mL。火腿切片，鸡肉切块备用。将鸡肉焯一下，去除污垢和多余的油脂。将烤鸡块和切好的火腿一起放入砂锅中，加入黄酒、姜片和葱，煮2小时，加入少许盐后关火。

emsp emsp2.蒸火腿

emsp emsp火腿切片，加入豆腐和千张，加入料酒蒸半小时。吃起来很新鲜，味道很足。

emsp emsp3.火腿粥

emsp emsp用火腿煮米粥味道鲜美，吃一碗火腿粥可以作为主餐和副餐，养胃暖心。

emsp emsp金华火腿的吃法很多，可以做成当归金腿鸡汤，蒸火腿，火腿粥，都很好吃。

emsp emsp金华火腿的由来

emsp emsp火腿起源于温州，那里经常发生洪水，由于沿海地区被海水淹没，农民在洪水过后从避难所回来。有些淹死的猪从泥里挖出来，用海水里的天然亚硝酸盐和氯化钠处理，就成了天然的腊肉或火腿。

emsp emsp据史料考证，金华火腿始于唐代，唐代开元年间陈藏琦编撰的《本草》中记载:“火腿为产金华之佳品”；到了宋代，金华火腿的生产规模不断扩大，成为金华的知名特产。元朝时，意大利人凯尔波罗将制作火腿的方法传播到欧洲，成为欧洲火腿的起源。到了明代，金华火腿已经成为金华乃至浙江的名产，被列为贡品。到了清代，金华火腿远销日本、东南亚和欧美。

emsp emsp金华火腿相关内容由专业编辑推荐。金华火腿做起来挺好吃的。有兴趣的朋友可以尝试自己制作。