煮面条时同时可以放鸡蛋和香菇吗

　　煮面条时同时可以放鸡蛋和香菇，可以做成香菇鸡蛋面。

　　香菇鸡蛋面的制作：

　　食材：

　　香菇200克，面条200克，鸡蛋2个，葱20克，植物油、盐、香辣酱、鸡精、芝麻油适量；

　　步骤：

　　1、香菇洗净切成丝，鸡蛋打撒搅成鸡蛋液，葱切小段；

　　2、锅中倒入植物油，待油烧至八成热加入葱段爆出香味后，加入蘑菇翻炒；

　　3、将蘑菇翻炒几次后加入鸡蛋液，将鸡蛋液均匀倒入在蘑菇上面；

　　4、转小火待鸡蛋液慢慢成型，均匀撒入适量食盐；

　　5、鸡蛋成型后，翻面充分翻炒，使鸡蛋和蘑菇充分入味，炒熟后关火调入少许鸡精盛出；

　　6、锅中倒入适量水，待水烧开加入干面条，煮几分钟面条后，待面条煮软即熟；

　　7、将面条盛入碗中，加入适量食盐、芝麻油，加入香辣酱，然后加入炒熟的蘑菇鸡蛋即可。

标签: 面条 同时 可以 鸡蛋 香菇

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