下马坊偏还是苜蓿园偏

在南京的朋友，对“苜蓿园”这一地名肯定相当熟悉，尤其是在苜蓿园地铁站修建之信芦后，车站以“七夕节”为设计主题，设有精美的吊顶和有趣的音乐楼梯，不少到南京的朋友会专程来参观。在北京的朋友可能也会耳熟，因为北京也有个“木樨园”，有时老鼠老虎傻傻分不清楚，会被念成“苜蓿园”。因而有时大家会说：“南京有个苜蓿园，北京也有个苜蓿园（木樨园）”，一时间有种“北乔峰”“南慕容”的对仗感。

苜蓿（mù xu），正所谓秀才识字读半边，这两个字常被读成滑明带“目宿”。就好槐薯像三国杀里的荀彧，被很多人叫做“苟或”（实在是太难听了……）。《史记‧大宛列传》:“﹝大宛﹞俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来。于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。”《汉书﹒西域传》记载:“汉使采苜蓿归，天子益种离宫别馆旁。”传说苜蓿是张骞出使西域，从大宛国带回，不过当时主要用来喂马（汗……）。据宋林洪的《山家清供》中“苜蓿盘”记载，秧草在唐代时就为宫廷菜肴。据说说东坡善饮，秧草因为清淡爽口，也是他的日常小蔬。明李时珍《本草纲目》将苜蓿列入菜部：“干食益人，可久食，利五脏”。

但从植物分类学来讲，苜蓿其实是豆科苜蓿属植物的统称，常见的种有南苜蓿（ Medicago polymorpha ）、紫苜蓿（ Medicago sativa ）和野苜蓿（ Medicago falcata ）。

南苜蓿这个名字大家可能不太熟悉，但是它的别名“秧草” “草头” “金花菜”很多人应该都听（吃）过。一、二年生草本，高20-90厘米，羽状三出复叶。花序头状伞形，花冠黄色。荚果盘形，暗绿褐色，种子长肾形，棕褐色。花期3-5月，果期5-6月。

南苜蓿名字随地域不同存在差异，吃法也纷繁多样。在江苏苏南一带，秧草菜粥、秧草汤是农家日常的主食，做法简单，味道鲜美。饮一碗菜粥，相当舒心。其中拥有“中华河豚岛”之称的扬中市还有一道久负盛名的“秧草烧河豚”，每到烟花三月，都有食客慕名而来。还有秧草烧鲥鱼、秧草刀鱼（所谓长江三鲜）等菜肴，秧草虽是配菜，但绿叶之功不可埋没。而上海更有悠久的习俗——“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称”。立夏之日要吃芋头和秧草合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重（这不是自找不开心么……）。

不过苜蓿园为什么叫苜蓿园呢（终于扯回来了，不容易），是因为那里盛产苜蓿么？答对了。刚才说了，苜蓿属植物都是喂马的优良牧草，尤其是紫苜蓿（ Medicago sativa） 和野苜蓿（ Medicago falcata ）。我们现在所在的苜蓿园，其实是明朝的军马场。推断当时为了供给粮草，应该是种植了不少紫苜蓿一类的植物。至于形态，和南苜蓿同为一属有些类似，但叶子形态和花瓣略有不同。今天到苜蓿园附近，还能看到不少它们的身影，如果适逢五六月份，还能看到紫色或者黄色的小花。

北京的木樨园为何得名，可以说是“同途殊归”。据《明世宗实录》记载，嘉靖七年七月（1528年），“九门苜蓿地上，计一百一十顷有余。旧例：分拨东、西、南、北四门，每门把总一员，官军一百名，给领御马监银一十七两，赁牛佣耕，按月采集苜蓿，以供刍牧。”据此，明朝时北京城门外附近地区有军队种植苜蓿，作为皇家御马的饲料。清朝此处成村落，称“苜蓿地”。中华民国时期，讹化为“木樨地”。今天永定门外的木樨园，与复兴门外的木樨地，都是因为它们在明朝时作为替军队种植苜蓿的场地而得名。

不过木樨也确有其物，而且大家也很熟悉。木樨，又作木犀(Osmanthus fragrans )，即桂花，是木犀科木犀属常绿灌木或乔木，常见的有丹桂、金桂、银桂、四季桂等，产地属中国，各地都有种植。木犀开金黄色碎花，极香。新鲜的木犀花可用来做糕点、制糖和入酒。

终于该说到木须肉了。“木须肉”在餐馆的菜谱上常见，同一体系的还有木须汤，木须饭，糖醋木须等等。不过至于什么是“木须”大家貌似都不是很清楚，有人认为是“木耳”，有人认为是“土豆”，还有人认为是“鸡蛋”……那到底是什么呢？

其实是因为打碎的蛋花，仿佛缤纷散落的桂花，联想使它的词义发生了转移，故用“木犀”来指代搅碎了的经过烹调的鸡蛋。“木犀肉”这道菜其实就是鸡蛋炒肉丝。然而，“木犀”又为什么变成“木须”了呢?陈明娥老师认为，这是由语言交际与发展中的语流音变造成的。“木”的韵母是圆唇元音u，而“犀”的韵母是不圆唇元音i，在连读过程中，i受前面u的影响而逐渐合拢双唇，最后演变成为同一舌位上的圆唇元音ü（现在再看觉得这个字符好萌），从而产生了新的读音mu xu。书面表达过程中，受汉字书写“方便、实用”的规律制约，人们开始自觉不自觉地用“须”代“犀”。

绕了这么大一圈，苜蓿、目宿、木樨、木犀、木须你分清楚没？有时候寻求答案的过程太过曲折，我们会忘记最初的问题是什么。简单来说，苜蓿是豆科苜蓿属植物的统称，目宿则是误读，木犀一般指桂花，木樨是地名，木须是演变。相信下次你再吃木须肉的时候，脑海中把这些词汇过一遍，一定百感交集：真不容易，菜都凉了……

下马坊偏还是苜蓿园偏

苜蓿园山庄小区地址：秦淮区苜蓿园东街4号。

周边直线1KM范围内交通配套资源有（苜蓿园，卫桥南站，卫桥，明孝陵停车场，苜蓿园(地铁站)，卫岗，慧激键苜蓿园大街北，苜蓿园大街，富丽山庄北，中山门）等。

直线2KM范围内教育资源有10个（紫金书苑，蓝鲸宝宝早教中心，八音鸟艺术中心，南杨作文(城东旗舰校区)，爱弥儿美术，童画(南京玄武苜蓿园校区)，励步英语(苜蓿园店)，知新教育，江苏中华文化学院，南京农业大学-教学中心楼）等。

周边2KM医疗资源有6个，其中二十八所-职工医院距离小区178米，南京东南眼科医院距离小区313米前巧，南京东南眼科医院停车场-出入口距离小区330米，南京农业大学医院距离小区1232米，南京市玄武区孝陵卫社区卫生服务中心距离小区1765米，南京新协和医院距离小区1934米，为医疗需求提供保障。铅扮

苜蓿园山庄周边商业配套有：（邹氏精品门窗，祥龙电动车，购好生活超市(苜卫路店)，阳光花店(苜蓿园东街店)，好又多超市(童卫路店)，王猛百货，卫岗菜场，世纪华联超市(苜蓿园东街店)，华联超市(苜蓿园店)，世纪华联购物中心(南航店)）等。

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南京南站离苜蓿园站多远？

苜蓿园偏。核裂下马坊与苜蓿园相比，苜蓿园更偏。下马坊，位于南京市朝阳门（今中山门）外孝陵卫，下马坊是明孝陵一部分，也是陵寝改此闭入口处的标志性建筑，下马坊设1393年扒巧（明洪武二十六年）。牌坊体型伟岸，雕刻精细，书体公正，是明代初期石刻建筑的精品。苜蓿园大街位于南京市区东部月牙湖旁，北起宁杭公路，南至光华路，全场2.3公里，是东部地区南北向主干道。

如图所示， 百度地图查询显示，离它最近的地铁站是地铁2号线苜蓿园站

公交线路：地铁3号线 → 地铁2号线码山锋，全程约13.1公里

1、从南京南站步行约260米,到达南京南站

2、乘坐地铁3号线,经过8站, 到达大行宫站

3、步唯旦行约迟晌140米,换乘地铁2号线

4、乘坐地铁2号线,经过3站, 到达苜蓿园站

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