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黄点子就是发霉了，发霉了就不要吃了。

发霉是指受到霉菌的污染，常见的是黄曲霉菌，在室温及潮湿环境下可大量繁殖。进行清洗之后可能肉眼看不到霉菌的存在，但大米内部可能仍然遗存霉菌，即使煮熟也很难杀灭，带有致病力，食用后可引起曲霉病的发生，危害人体健康和生命。侵袭呼吸系统：黄曲霉菌可在肺脏内扩散繁殖，引起肺细胞大量坏死，引发炎症反应，出现一系列肺炎症状，甚至出现全身发热等，严重时引起咳血，同时可诱发支气管过敏反应。侵袭消化系统：可累及肝脏，出现上腹部不适、乏力、食欲减退等症状；当在胃肠道中大量繁殖后可引起腹痛，导致胃肠道出血，出现柏油样大便或血便；侵袭心血管系统：若黄曲霉菌进入血液，可随血液流动播散至全身，导致全身血液感染，严重时可形成败血症，出现畏寒、发热等全身症状；侵袭皮肤黏膜：可出现红斑、丘疹、肉芽肿等皮损表现；黄曲霉菌产生黄曲霉毒素具有一定的致癌性，长期食用或一次性食入过多，可诱发肝癌。