浙江美食排行榜前十名 浙江最出名的10种小吃

　　浙江省是我国一个山青水清的省级行政区，自古以来就有着江南水乡的美称，由此文化衍生出了浙江省独特的美食菜系，浙江菜的种类非常的丰富，被誉为我国的国八大菜系之一，做法十分精致，今天小编要为大家带来的是浙江的十大美食排行榜，一起来看看吧~

　　浙江美食排行榜前十名

　　1.西湖醋鱼

　　西湖醋鱼是浙江地区非常有名的一道美食，在浙江十大名宴排行榜中，西湖醋鱼一般是用浙江地区的草鱼做成的，这种鱼的肉质更加的细腻，和酸辣的味道有一个更好的融合，做得正宗的西湖醋鱼，味道吃起来会有蟹的鲜味。

　　2.酥油饼

　　酥油饼是浙江地区一道非常有特色的面食美食，这道美食的制作方法非常的简单，用适量的面粉和白糖混合揉成一团，然后将其制作成饼状，将饼放到花生油之上，煎好的酥油饼外酥里嫩。

　　3.梅干菜扣肉

　　梅干菜扣肉是浙江地区一道宴会中经常出现的美食，这道美食在不同的地区都有不同的做法，浙江地区的梅干菜扣肉，会先将五花肉带皮一起烧好之后，再和梅干菜放到碗底一起蒸。

　　4.嘉兴粽子

　　嘉兴粽子是浙江嘉兴地区一道非常具有代表性的美食，嘉兴的粽子里面会包上不同的馅料，有的时候还会出现一些非常猎奇的粽子馅料，像是红枣、蜜枣、牛肉、蛋黄、猪肉和清水粽子等等。

　　5.油焖春笋

　　油焖春笋是浙江地区一道知名度非常高的美食，是浙江省的36 种杭州名菜之一，因为浙江地区的气候和地理条件，非常适宜春笋的生长，所以这道油焖春笋将春笋的鲜和嫩完美的提醒啊出来。

　　6.金华火腿

　　金华火腿是浙江地区一道适合作为特产购买的美食，这个火腿是用猪肉退腌制而成的，经过腌制入味的火腿，变得更加的耐存储，而且风味也十分的独特，就算是肥肉也不会腻，有一股独特的烟熏香味。

　　7.龙游发糕

　　龙游发糕是浙江省龙游县一道特产美食，龙游发糕的味道香甜可口，而且口感比较软，适合老人和小孩吃，而且发糕在制作过程中会加入糯米酒，所以会有一股清甜的酒香味，非常的好吃。

　　8.绍兴臭豆腐

　　绍兴臭豆腐是浙江地区一道非常受欢迎的美食，这道美食迄今为止已经有着一千多年的悠久历史了，绍兴的臭豆腐颜色是黄色，其使用的卤汁是用新鲜蔬菜发酵而成的，而且在发酵过程还会添加独门的配方。

　　9.醉鸡

　　醉鸡是浙江地区一道有着浓郁酒香味的美食，非常好的将鸡肉和酒香完美的结合在一起，做好的醉鸡香味四溢，没有一点鸡肉的腥味，而且黄酒搭配上鸡肉，使得其口感更绵软，变得更好消化。

　　10.东坡肉

　　东坡肉是浙江地区一道非常令人称道的美食，这道美食的创作者是我国著名的诗人苏东坡，东坡肉之名由此得来，做好的东坡肉肥而不腻、色泽饱满，光是让人看着就会食欲大增。

　　浙江最出名的10种小吃

　　1：酥油饼，又称吴山酥油饼，据说距今有七八百年的历史，因为饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又称之为"蓑衣饼"，“大救驾”。数百年来，但凡来杭州登吴山者，都会尝一下吴山酥油饼。酥油饼是用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成的。

　　2：宁波汤圆，作为浙江宁波最著名的特色小吃，不但是春节，元宵节的食俗，而且历史十分悠久。据说，宁波汤圆起源于宋朝，是用黑芝麻，猪油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，别有一番风味。

　　3：金华汤包，提到金华很多人第一想到的是金华火腿，其实在金华出名的不只是火腿，还有汤包，在当地具有“金华第一点”的美誉，也是南方小吃汤包中的佼佼者。汤包用料广泛，猪皮，老母鸡一起制成的皮冻，再加上鲜肉和嫩笋制作而成。

　　4：绍兴臭豆腐，臭豆腐有着一众的粉丝，很多人都说长沙的臭豆腐好吃，其实不然。绍兴的臭豆腐滋味更浓郁，据说其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后豪情大发，挥笔写下“青方”二字，从此绍兴臭豆腐便名扬天下。

　　5：杭州片儿川，作为杭州最具有影响力的面，在全国都比较出名。正宗的杭州片儿川，面条筋道，浇头要用冬笋，雪菜，瘦肉制成。价格便宜，是杭州百姓最爱的日常小吃之一。

　　6：杭州定胜糕，据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点，因为上面有“定胜”两个字，后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色，松软清香，入口甜糯，到杭州不可错过的美味小吃。

　　7：嘉兴鲜肉粽，作为浙江嘉兴的特产，其粽子有着非常悠久的历史。做好的粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。又被称之为“粽子之王”。因其味道鲜美，食用方便，深受不少吃货的喜爱，如果您有幸到嘉兴，一定要尝尝正宗的嘉兴大肉粽。

　　8：杭州小笼包，作为杭州的特产，小笼包起源于北宋开封的灌汤包，之后在江南地区发扬光大。杭州小笼包是杭州人最常见的早点之一，做好的小笼包皮薄，馅足，汤多。由于汤汁太多，吃之前要先在上面开个小孔，溢出后喝掉一些，不然太烫容易烫到嘴巴。

　　9：温州鱼丸，虽然说全国各地都能吃到鱼丸，但温州的鱼丸却是最实在的。这里面可是实打实的真材实料，每咬一口都有着非常充足的汤汁，鲜香味美，弹性十足。所以温州鱼丸，又有“中华名小吃”的美誉。

　　10：杭州猫耳朵，猫耳朵是杭州的传统风味小吃，因为看起来像一个个的猫耳朵，所以得其名。制作方法大体如下，面团和好后下成小剂子，然后用拇指一个个按压，做成猫耳朵的形状。然后再加入鸡丁，火腿，干贝，虾仁，笋片，烹制而成。吃起来面筋，汤鲜，一碗下肚都不满足。

　　浙江出名的13道小吃推荐

　　1、杭州片儿川

　　杭州片儿川是浙江杭州最出名的小吃汤面。杭州片儿川是有面条，雪菜，笋片，瘦肉丝，高汤煮至而成的汤面。杭州片儿川口感：鲜香咸可口，非常清爽开胃好吃。杭州片儿川是杭州当地人最爱吃的小吃。杭州片儿川汤鲜味美，实惠好吃，是非常值得品尝的一道特色小吃。

　　2、绍兴臭豆腐

　　绍兴臭豆腐是浙江绍兴的特色小吃之一。绍兴臭豆腐是将豆腐洗净小块后，加入用苋菜梗汁浸制，然后经过油炸或是蒸制而成，再配上蘸料食用。绍兴臭豆腐最好吃的做法就是油炸的，油炸后的绍兴臭豆腐外表土黄色，口感：酥脆松软，非常好吃。是那种闻着臭，吃着香的特色美食。

　　3、宁波汤圆

　　宁波汤圆是浙江宁波的特色美食小吃，是元宵节必吃的美食。宁波汤圆是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖桂花等食材制作而成，经过开水煮熟后食用。宁波汤圆外观颜色雪白，口感：软糯香甜，甜而不腻，非常爽口好吃。宁波汤圆是宁波当地大多数人爱吃的小吃。

　　4、温州鱼丸

　　温州鱼丸是温州的特色美食小吃。温州鱼丸虽然叫鱼丸但是不圆形的，而是条状，为半透明的白色。温州鱼丸是用鮸鱼肉去刺后洗净，用刀刮成鱼茸，盐，味精，红薯淀粉，拌入姜丝葱末，用筷子弄成条状放入沸水里煮熟。出锅后配上米醋，葱花和胡椒粉食用。温州鱼丸的口感：鲜香软嫩好吃。

　　5、湖州大馄饨

　　湖州大馄饨是浙江湖州等地的传统的名小吃。湖州大馄饨是用猪腿肉，笋衣，芝麻，葱末，白糖，芝麻油，绍酒等食材做成的馅料，包入混沌皮里，放入沸水煮熟后捞出装入肉体里，撒上葱就可以食用。湖州大馄饨皮薄馅多，汤鲜味美，口感：软嫩香咸，非常好吃。湖州大馄饨是一道老少皆宜的美食小吃

　　6、台州红糖麻糍

　　台州红糖麻糍是浙江台州的特色小吃。台州红糖麻糍是麻糍加入红糖和芝麻煎熟后，切成小块就可以食用。台州红糖麻糍是一道非常适合女性朋友食用的小吃。台州红糖麻糍的滋补美味，口感：软嫩香甜，非常好吃。

　　7、杭州猫耳朵

　　杭州猫耳朵是浙江杭州当地的特色小吃之一。杭州猫耳朵是用面粉和水制作成像猫耳朵疙瘩，加入虾仁，火腿，鸡脯肉，汤水等调味料煮熟后食用。杭州猫耳朵是一种非常不错的小吃。杭州的猫耳朵可以加水煮食用，也可以加入素菜和肉一起炒熟后食用。具体可以根据个人的喜好来选择。

　　8、龙游发糕

　　龙游发糕是浙江省衢州市龙游县的特色名小吃。龙游发糕的颜色洁白，是用白糯米打成粉和清水，米酒发酵等食材制成，放入蒸笼蒸熟后就可以食用了。龙游发糕的口味有白糖糕、红糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等多种口味，可以根据个人的喜好选择。龙游发糕的口感：软糯香甜，松软好吃。龙游发糕是非常适合老人和孩子食用的美食。龙游发糕的过节必备的美食。

　　9、舟山海鲜面

　　舟山海鲜面是浙江舟山的特色美食小吃。舟山海鲜面里有：面条、活皮虾、虾、蛏子等食材加入骨头汤煮熟后食用的。舟山海鲜面里的食材非常繁多，汤鲜味美，香味扑鼻，口感：鲜香软嫩，非常好吃。舟山海鲜面是舟山当地人爱吃的小吃，也是非常值得品尝的一道美食。

　　10、嘉兴粽子

　　嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色传统名小吃。嘉兴粽子不光在嘉兴出名，而且是全国都非常有名气。嘉兴粽子是端午节必吃的美食小吃。嘉兴粽子有肉粽子，红豆粽子，咸蛋粽子等多种口味。嘉兴粽子的口感：软糯香咸，非常好吃。

　　11、吴山酥油饼

　　吴山酥油饼是浙江杭州传统名小吃。吴山酥油饼外形像一个小帽子，颜色金黄色，非常诱人。吴山酥油饼口感：酥脆香甜，油而不腻，非常好吃。是老少皆宜的美食小吃，实惠又好吃。

　　12、缙云烧饼

　　缙云烧饼是浙江丽水当地传统名小吃。缙云烧饼是用面粉加入酵母，清水揉成面团发酵后，擀成薄片后，包入用鲜肉和梅干菜做的馅料，再做成饼胚，放入烤箱或是烧饼桶炭火里烤熟。缙云烧饼香味扑鼻，口感非常酥脆香咸好吃。缙云烧饼是非常值得品尝的美食小吃。

　　13、金华汤包

　　金华汤包是浙江金华的特色传统名小吃。金华汤包馅料有猪肉和鸡汤制作成馅料，包入面粉皮里，放入蒸笼里蒸熟的。金华汤包的皮薄馅鲜，汁多，香味扑鼻，口感：鲜香软糯，非常好吃。金华汤包是非常出名的小吃，也是非常值得品尝的一道美食小吃。