蒜蓉扇贝怎么做

1.用刷子刷扇贝表面，用刀去掉扇贝的另一半壳，去内脏，洗净沥干水分。

2.将粉丝切成小块，沥干水分。

3.将大蒜放入碗中，加入菜籽油、蚝油、酱油和鸡精，加入辣椒，搅拌均匀成酱。

4.将扇贝放入盘中，铺上粉条，淋上酱汁。

5.锅内放冷水，水开后蒸10分钟，撒上葱花出锅。