家庭面包配方及烘培方法

材料:高筋面粉400克，绿豆馅200克，白糖30克，鸡蛋1个，精盐1克，黄油30克，酵母4克，水200克。

1.在高筋面粉中加入糖、盐、鸡蛋、水和酵母，放入面包机中揉成面团。揉好后加入黄油，再次揉面团，静置至两倍大。

2.将面团分成80克的小球，擀成面团，用绿豆馅包裹，揉成长条，用刀划出图案。

3.在面团表面刷一层蛋液，放入烤箱175度烤25分钟。