做鸡丝汤,杉木炒乌鸡,杉木炒乌鸡都很好吃。
首先是鸡丝汤。
1.准备食材:杉木耳、肉丝、鸡蛋、大白菜、姜、葱、生粉、酱油、黑胡椒、盐、猪油。
2.枞树木耳泡十分钟,洗净撕片。
3.将肉丝、黑胡椒、酱油、姜、葱、生粉、植物油加盐拌匀。
4.用猪油煸炒杉木耳,加水,烧开后加入肉丝。
5.肉丝熟了,加入蛋液和白菜,煮一分钟。
二、黑鸡枞炒肉丝。
1.准备食材:黑鸡枞、彩椒、豌豆片、蚝油、盐、味精、淀粉,味道很鲜。
蔬菜洗净切块备用,瘦肉切丝,加淀粉,味道鲜美,盐腌半小时。
黑木耳洗净沥干水分,放入热油中炸约3-5分钟,捞起。
翻炒肉丝,放入蔬菜,翻炒至碎,淋下鸡枞,加入蚝油、盐、味精,翻炒均匀。
第三,炒黑鸡枞。
1.准备食材:黑皮鸡枞、彩椒、鸡精、盐、酱油。
将黑蛋白木耳洗净,放入锅中煎至水溢出。
加入酱油和鸡精翻炒均匀。
加入胡椒粉丝和盐,翻炒至碎。