菜苔开花了还能吃吗

是的。白菜苔的花没有毒，白菜苔嫩的部分就是头里的菜花。不结球白菜的花的颜色是黄色的，通常有四个花瓣，形成了经典的十字形花，营养价值丰富。但需要注意的是，如果对花粉过敏，吃菜苔时需要摘花。