鱼香杏鲍菇怎么做好吃窍门

香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇，鱼香杏鲍菇这道菜，应该已经算是家喻户晓了。此外，杏鲍菇富含营养、蛋白质和维生素等。，所以很多人更喜欢吃这道菜。这道菜做起来也很简单。下面小编分享一下鱼香杏鲍菇。

杏鲍菇的做法1

配料清单

2杏鲍菇

1个青椒

四个鲜红的辣椒

干黑木耳3g

3瓣大蒜

1茶匙蚝油

取1茶匙生吃

1茶匙米醋

1茶匙豆酱

1茶匙盐

2g白砂糖

玉米淀粉1g

制造步骤

第一步。准备食材。所有成分可根据个人需要增减。

第二步:杏鲍菇洗净切丝。

第三步。青椒洗净，去根，去籽，切丝。

第四步。黑木耳泡发，去根，切成细条。

第五步。红辣椒洗净切碎，大蒜去皮切碎，准备调料。

第六步。准备一个小碗。将酱油、盐、糖、米醋、蚝油、豆瓣酱、淀粉加入碗中，搅拌均匀。

第七步。移开油锅，放入剁碎的大蒜，放入辣椒翻炒出香味。

第八步。加入杏鲍菇片，炒至略软。

第九步。加入木耳翻炒1分钟。将调好的酱料倒入锅中，中小火翻炒2分钟。

第十步。最后加入切好的青椒丝，翻炒1分钟，关火出锅。

第十一步。端上一盘，一顿营养丰富的美食就可以享用了！

提示

1.所有成分可根据个人需要增减。

2.如果家里没有红辣椒，可以用剁椒。

3.蒜和辣椒炒香，先炒杏鲍菇，炒至略软，再进行下一步。

清炒杏鲍菇做法2

成分

1个杏鲍菇

一两猪肉

1个青椒

适当的盐

拿一勺酱油

两勺醋

鸡精适量

淀粉适量

辣椒油适量

1勺白糖

洋葱和大蒜适量

适量香油(芝麻油)

练习

1.将杏鲍菇、青椒、肉、葱和姜切丝。

2.将杏鲍菇、青椒、肉、葱和姜切丝，大蒜切碎。

3.用炒勺烤杏鲍菇(煮十分钟)。

4.3汤匙大豆油

5.油热后放入葱、姜翻炒。

6.将葱姜炒香，放入肉丝继续翻炒。

7.肉炸白后加入青椒丝和蒜末。

8.加入杏鲍菇翻炒。

9.加入半勺糖。

10.加入两勺醋

11.加入1茶匙酱油。

12.加辣椒油(如果能吃辣就多加。我家孩子不能吃太辣的食物，少加)，翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，即可食用。

13.装盘(如果放一些红色和黄色的辣椒会更好)