新鲜板蓝根要煮多久才能吃

1、用清水洗净后浸泡3--5分钟，然后入锅煎煮从沸腾算起10--15分钟即可。

2、板蓝根具有明显的清热凉血、抗病毒抗菌作用，用量大，堪称中成药之一。板蓝根冲剂、板蓝根口服液、板蓝根含片是家庭药箱中常见的药物，可用于感冒或未雨绸缪。其实是药三分毒，中医提醒板蓝根适合热伤风，体虚无实火热毒者应避免服用。但板蓝根毒副作用不大，因此只要不是服用数量大、时间长，并不会有什么不良影响。而普通人适当饮用一些板蓝根水或板蓝根汤，具有清热、解毒、凉血的功效。