可以吃的保湿面膜！银耳多糖体保水、抗老化

相传古代宫廷嫔妃将「银耳」视为美容圣品，认为补充银耳中的胶状物质，具有滋养肌肤、延缓老化的作用。而现代网路则流传：「银耳是可以吃的美白保湿面膜」外表晶莹剔透的银耳，真的具有令女性们趋之若鹜的美白、保湿2大功效，听听营养师怎么说。

营养师谢馥如表示，俗称白木耳的银耳，属于药食同源的天然真菌，常出现于日常养生甜点，价钱实惠又兼具健康概念，广为大众喜爱。营养方面，银耳有丰富的多糖体、18种胺基酸、β-胡萝卜素、微量维生素B群与矿物质钾、磷、钙、镁、锌等丰富的营养素。

银耳为「可以吃的美白保湿面膜」？营养师：确实有效

有人称银耳为「可以吃的美白保湿面膜」，银耳真的有如此功效吗？营养师谢馥如指出，目前研究发现，银耳多糖体的确具有良好的皮肤保湿效果。银耳多糖体在肠道中，能发挥水溶性膳食纤维的保水作用，而且银耳通常是以汤点的方式料理，食用时也能补充到身体所需的水份。

在「吃美白」方面，由于银耳多糖体结构特殊，无法被消化酵素分解吸收，通常是以分子量庞大的水溶性膳食纤维状态，存在人体的肠道中，至于吃进肚的银耳能否被肠道菌分解，释放出对于皮肤有美白作用的成分，或是银耳当中的其他成分能否发挥美白的效果，仍需要更多研究厘清。

不过，在「外用美白」方面，目前已有体外实验发现，银耳多糖的水解液、发酵液或萃取液，具有抑制酪胺酸酶活性等作用，的确有助于美白。

银耳多糖体≠胶原蛋白　2者成分大不相同

特别要注意的是，许多人以为滑溜的银耳多糖体，属于植物来源的「胶原蛋白」，吃了就可以拥有彭润弹嫩的肌肤。实际上，银耳多糖体体的组成成分是碳水化合物，而「胶原蛋白」的成分则为蛋白质，两者在身体里扮演的角色截然不同，不可混为一谈。

银耳不只能保湿　3大功效一次报你知

除了保湿功能外，营养师谢馥如指出，外表晶莹透亮、口感软Q的银耳，事实上还具有以下3项功效：

功效1／降低胆固醇

银耳多糖体的特殊黏稠特质，能降低肠道吸收吃进肚的油脂及胆固醇，也可借由阻碍胆酸再吸收，达到调节肝脏胆固醇新陈代谢的作用，有助于预防及改善高血脂问题。

功效2／维护肠道健康

银耳多糖体能在肠道中发挥膳食纤维的功效，扮演益菌生的粮食，协助益生菌生长，改善肠内菌丛、维护肠道健康；银耳多糖体还能 *** 肠道蠕动，有助于改善便秘的状况。

功效3／抗老化

银耳还具有清除自由基的作用，其中所含的类超氧歧化酶活性，更具有抗氧化、延缓老化的功效。

除了以上3项功效外，网路上许多声称银耳多糖体具有调节免疫、抗肿瘤、抗发炎等多重保健功效，目前国际间有许多体外及动物实验方面的科学研究，正在探讨中，目前尚无定论。

冰糖银耳薏仁汤　保湿又抗老

吃银耳的功效这么多，营养师谢馥如特别推荐一道适合夏日解暑，又能达到女孩们梦寐以求的保湿、抗老化功能的「冰糖银耳薏仁汤」。

冰糖银耳薏仁汤

材料： 干燥银耳100公克、干燥薏仁50公克、干燥莲子30公克、冰糖适量。

做法：

1.将银耳洗净、泡水，泡开后去蒂，修剪成适当大小。

2.薏仁、莲子也需先洗净、泡水。

3.将银耳、薏仁、莲子放入电锅或压力锅中焖煮至熟，最后加入适量冰糖即可。

营养师小叮咛：

由于银耳含有丰富的水溶性膳食纤维，会干扰正餐的营养吸收，用餐时不要过量食用银耳，以免影响营养均衡。此外，一般养生观点认为，寒咳或湿热生痰时，最好不要吃银耳，以免症状恶化。

除了保湿外，适量食用银耳，还有降低胆固醇、维护肠道健康、抗老化等功效。 目前研究发现，银耳多糖体的确具有良好的皮肤保湿效果。

适合学生党用得平价面膜

1、森田玻尿酸复合原液面膜

推荐这款面膜给学生朋友的原因是这款面膜性价比比较高，比起含有浓郁香味的面膜，森田的玻尿酸面膜更加实在好用。森田面膜可以作为学生约会前的紧急补水使用，敷完之后皮肤都会水润润的，连因为干燥产生的细纹都可以淡化不少。主要的功效成分玻尿酸又称透明质酸，使用后能令皮肤柔润有光泽，是目前最佳的水溶性保湿剂。年轻肌肤的学生党们，使用这样的面膜安全又可靠。

2、丽得姿领先保湿面膜　

如果你是一个喜欢面膜精华液多的学生妹纸，那么一定会喜欢这样一款面膜。丽得姿面膜的面膜纸很薄，用完以后，皮肤嫩嫩软软的，肤感比较好。不管是偏干性还是偏油性的肌肤的妹纸，都需要很好的保湿补水产品，这款面膜的竹炭成分可以保持水油平衡，据说对晒后受损的肌肤也是有效果的哦。

3、悦木之源活性炭毛孔浸透面膜

这款面膜就是传说中的泥娃娃面膜，特别适合出油比较多的年轻肌肤使用，这款做面膜的质地很滑很细，能够深入毛孔，吸附脏东西，如果碰上雾霾天，使用这款面膜保养也是很给力的。使用的时候可以先用热毛巾敷脸，等5-8分钟毛孔打开以后敷上面膜(问题肌肤或毛孔粗的地方可以多用一点)，等待10分钟就能用洁面海绵擦拭掉。

4、悦诗风吟火山泥面膜

这款面膜是悦诗风吟面膜家族里的爆款，作为一款清洁面膜，去角质，清洁毛孔的效果都能有所体现。价格比较亲民，适合年轻的学生做去角质时使用，在上脸使用之前，需要做好保湿工作，另外，因为多效款火山泥面膜为泥状面膜，在使用时觉得偏干的同学也可以加入保湿水将面膜匀开来使用;建议偏干性肌肤的学生选用慕斯款，因为慕斯面膜的质地更为保湿。

5.Toocoolforschool鸡蛋慕斯面膜

1这个牌子的明星产品就是一挤出来就是泡沫状的鸡蛋面膜啦。品牌可能是为了丰富产品形式的多样性也可能是为了方便携带，所以除了片状的面膜.

特点：利用无味又不刺激的二氧化碳作为导体，将滋润成分打入到肌肤中，从而改善肌肤暗黄、缺少弹性等各种问题。

6.悦诗风吟大自然精华面膜

面膜纸：三层面膜纸的补水技术，会让面膜的保湿时间更长，也加大了肌肤对精华液的吸收能力。

成分：分别是芦荟：补水镇定；竹子：清新补水；玫瑰：紧致美白。

黏腻度：一点都不黏腻！！！超级清新的感觉！

7.美即海洋冰泉补水面膜

面膜纸：无纺布，很温和

成分：深海冰泉，含有丰富微量元素，可以增强肌肤的锁水力，持续滋润肌肤。

黏腻度：一点都不黏腻！

特点：在脸的两侧有个小切口，贴好之后，把小切口的地方撕开，把下面那一片再往上提一点点，不但让面膜更加服帖，也有提拉的效果