孕妇孕期吃坚果，有哪些注意事项？

孕妇吃坚果有很多好处，但绝大多数坚果是在市场上购买的。所以，在选择坚果时，也要注意一些容易被忽视的重要问题，这样吃坚果才真正有利于孕妇。那么，孕妇在吃坚果时应该注意什么？清洁和卫生是最重要的。无论你吃什么，清洁和卫生是孕妇最关心的问题，因为许多油炸店可以使用沙子、胚叶和其他辅助材料来油炸坚果。孕妇在购买时，应注意坚果中是否有小卵石、沙子等杂物，是否有霉菌、水分等情况。

要买看起来很亮的坚果。以前曾有过用抛光、打蜡等方法“化妆品”陈腐、霉变的瓜籽被取出出售的案例。因此，在购买坚果时，不要购买看起来很亮的坚果。他们更有可能接受“化妆品”治疗。尽量选择看起来不太好看的坚果。

选择坚果的原味。许多坚果有不同的味道，如瓜子，在加工过程中用不同的调味料烹调。它可以做很多口味。有五种口味，冰淇淋，冰淇淋，蓝莓等等。它有所有的味道，但是调味料里有很多盐，很多人喜欢用嘴咬自己，吃太多盐。孕妇在怀孕期间，已经提倡轻、盐过多，心血管负荷过重，尤其是在妊娠晚期，时间越长，妊娠高血压的发病率就越高。孕妇仍然可以吃这些坚果。

研究发现，松籽富含丰富的脂肪油，这种所谓的油脂与我们对跳跃的理解不同，这种脂肪油主要是指它所含的油酸盐。这种油酸盐对人体的好处在于它能作为一种很好的润肺剂来缓解咳嗽。同时，富含维生素、亚油酸等的松籽也能起到维持生命、强身健体的作用，是取之不尽的坚果食品之一。与松树不同，花生是一种坚果食品，在生活中经常遇到。它的营养价值恰恰在于它的蛋白质成分，达到或超过30%，绝对不是牛奶、瘦肉等日常消费的一部分。

栗子可以被认为是坚果中脂肪含量最低的食物之一。尽管栗子的脂肪含量很低，但它富含蛋白质、维生素和其他营养素，能够为孕妇提供足够的营养补充剂。事实上，市场上有些坚果可以被孕妇食用，不需要绑定到什么类型的坚果上。但是孕妇应该小心，不要吃上一篇文章中提到的重味坚果，也不要吃美容坚果。

孕妇宜吃的坚果种类 孕妇宜吃的坚果种类有哪些

孕妇宜吃的坚果种类

　孕妇宜吃的坚果种类，坚果不仅口感好，而且所含的营养丰富，很多人都喜欢吃，但怀孕期间孕妇的饮食有很多禁忌，需要特别注意，那么有哪些是孕妇宜吃的坚果种类呢，一起来看看吧。

孕妇宜吃的坚果种类1

　 1、核桃

　核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

　 2、瓜籽

　常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

　 3、板栗

　不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

　 4、南瓜子

　含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱除绦虫的效果更好。

　 5、腰果

　腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5～8粒。

　 6、松籽

　含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

　 7、榛子

　含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。

　 8、开心果

　果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

　 9、花生

　蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

　 孕妇吃坚果注意事项

　 1、炒焦的坚果可致癌

　我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

　 2、被石蜡美容过的坚果危害健康

　加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

　 3、口味太重的坚果易变质

　市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。

孕妇宜吃的坚果种类2

　 1、核桃

　核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成dha而被认为是必需脂肪酸，因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素e，能促进胎宝宝血管生长和发育，是孕妈妈们孕期饮食的首选。

　 2、腰果

　腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高，具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的'皮肤得到改善，同时还能为孕妇补充铁、锌等元素。

　 3、花生

　花生的花生衣富含铁元素，具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生不仅可以当零食吃，还可以用来入菜，煲汤、做花生味豆浆等，各有风味。

　 4、开心果

　开心果含蛋白质约20%，含糖15%-18%，含有大量维生素e等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于排出体内的毒素。同时含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。

　 5、榛子

　榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素a、b1、b2。孕妇在孕期饮食中常吃些榛子有明目、健脑的功效。

　 6、松子

　松子含有丰富的胡萝卜素和维生素e，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸，它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用。孕妈咪在孕期饮食中多吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。

　虽然坚果营养丰富，对胎儿的发育十分有益，但是，孕妈妈们在挑选坚果时一定要多注意，不要购买和食用霉变、炒焦、口味重及被“美容”的坚果，因为这些坚果或产生有害物质，或滥用工业色素等，对人体健康具有很大的危害性。

1、孕妇宜吃的坚果：核桃、瓜籽、榛子、杏仁、芝麻、腰果、花生、板栗。

2、核桃补脑，是孕妇吃坚果中的首选，核桃的营养成分非常多，其中所含的DHA对宝宝的大脑发育起到很好的作用。

3、吃瓜籽首选就是葵花籽和南瓜子以及西瓜子，吃南瓜子能够预防肾结石疾病，但是要注意西瓜子属于寒性，孕妈要注意少吃，葵花籽能够降低胆固醇，比较肥胖的孕妇可以适量吃。

4、含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸，孕妇经常吃可以明目、健脑。

5、止咳平喘、润肠通便，有效预防孕期便秘。注意，杏仁有小毒，不能多吃。建议一天吃3～5颗为宜。

6、芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，特别是铁的含量极高。

7、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

8、花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故孕期适当食用花生，可以促进人体的生长发育。

9、栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。食用板栗可预防高血压。