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锌是人体生长发育、营养代谢都需要的重要微量元素，而锌在人体的眼、毛发、骨骼、男性生殖器官等部位浓度较高。因此，男性一旦缺锌，极有可能会影响后代的孕育。
（1）出现食欲不振、免疫力低下、胃肠道疾病等问题。
（2）生长发育缓慢，甚至停止，多表现为身材短小、生殖器官小、性成熟缓慢等。此外，还可能出现少精、弱精、精液不液化、性功能下降，严重的甚至导致不孕不育等现象。
（3）出现贫血、伤口愈合速度很慢、皮肤粗糙、长痘痘粉刺、皮炎、常容易感冒等现象。
（4）还会影响视神经，出现视神经萎缩、近视等表现。
1、海产品。如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。
2、红肉。如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。
3、动物内脏。一般来说，海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。
4、植物类食品
（1）坚果、种子类食品
坚果、种子类食物含锌量也比较高，如山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、莲子、小麦胚粉、麸皮、栗子、瓜子、杏仁、红小豆、胡桃等。
一般建议每天吃不超过25克为佳，可以当做零食直接吃；可以放入豆、奶等，制作成豆浆、奶昔等；可以捣碎撒在面包上吃等。
（2）蔬菜类食物
蔬菜类以大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。
5、中药调理。如枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等中草药的含锌量也是比较高的。
一般来说，锌存在于各类食物中，如果一个人不挑食，平时的饮食是可以满足身体所需的锌含量的。不必特意去补充锌元素，因为，人体一天所需的锌含量大概是10-20毫克，补得太多，人体也吸收不了，多余的锌会排出体外，或者与维生素C、铁发生反应，会减少维生素C和铁的含量，甚至可能引起缺铁性贫血。
但是，一个人已经严重缺锌了，单单吃食物是不够的，应该及时去医院检查治疗，在医生的指导下用药，如口服葡萄糖酸锌等药物调理。
还有一点需要提醒得是，动物性食物的锌含量高，且吸收率也比较高，而植物性食物则差一些，如肉类中锌的吸收率一般能达到30-40%，植物性的食物只达到10-20%。
有谁知道吃什么补锌最好？
补锌的食物有哪些好吸收？
动物性食品是海鲜、鱼类产品（包括河塘鱼虾）、海蜇头、海参、海米、干贝、龙虾、河虾、鱿鱼（干）、鲫鱼等鱼鲜类，和动物肝脏、肾脏，牛肉、羊肉、瘦猪肉、猪肚、鸡鸭、鸡蛋、鹌鹑等肉类。
什么食物补锌最好
日常生活中含锌的食物有牡蛎、虾皮、牛肉、豆类、动物肝脏、紫菜、蛋黄、猕猴桃、黑芝麻、苹果、香蕉、卷心菜等。
什么食物补锌好
动物肝脏、海产品、坚果类、瘦肉类等当中，如:牡蛎、瘦肉、鱼类、核桃、花生、核桃仁、猪肝等。
什么食物补锌最快最好？
牡蛎排第一，其次是海产品中的其他贝类食物，然后是一些海鱼，虾类。
荤食中一般锌含量都比较丰富，吸收也比较好，我们常见的有：牛奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋等等。
素食中坚果类食物含锌量较高，如核桃、松子、花生、杏仁等等。
另外，苹果是水果中锌元素含量比较高的，每天吃几个苹果，也能补锌。
吃什么食物，补锌效果好
如果宝宝缺锌不严重,可以通过食补,贝壳类海产品:牡蛎,扇贝,鲱鱼等;肉类,肝,蛋类,花生,核桃,杏仁,小麦,燕麦,玉米,沙丁鱼,鳕鱼,番茄,莴苣,菜花,苹果,香蕉,桔子等蔬菜水果,谷类
日常食物中补锌最有效的是那类?
注意早餐质量：含蛋白质和脂肪高的食物不仅营养价值较高，而且在胃中停留的时间较长。早餐中可适当增加这类食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。
养成良好的饮食习惯：青春期的青少年应自觉培养定时定量进餐、不挑食、不偏食、少吃零食的饮食卫生习惯。
有人把青春时期比做"黄金时期"，处于青春期的青少年朋友要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。
青春期是一个生长发育的特殊时期,对营养的需要量骤增而相当敏感,如果供给不足或不合理,将很容易导致各种营养缺乏症。
在青春期对热量的需要达到了高峰,比如一个13岁的男孩每天需要的热能为2400卡,女孩为2300卡。这些热量相当于大约1斤到1.2斤的粮食，1斤左右的蔬菜，半两到1两的豆类及其制品，再有半两的肉，半两的蛋和半两的鱼，全部加起来所产生的热量总和。
参考答案：营养素的功能在于构成躯体，修补组织，供给热量，补充消耗，调节生理功能。青春期应补充的营养素有：
(1)碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%？50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。
(2)蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2？4克。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。
(3)维生素。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素；山楂、鲜枣、西红柿含有大量维生素C。
(4)矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其是青少年，对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，如钙摄入不足或钙磷比例不适当，必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血。特别是女性，每次月经要损失50？100毫升血，至少要补充15？30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。
(5)微量元素。微量元素虽然在体内含量极少，但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌，我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。
(6)水。青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升水，才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量，而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。
参考答案：青春期的膳食特点：
1．要有充足的膳食钙。青春期是第二次生长发育高峰，身高的增长主要是长骨的生长，骨骼的发育要有充足的钙质。青春期每日要从膳食中摄入钙元素1200毫克，比其他年龄组都要高。钙的最好食物来源是奶、奶制品和虾皮，因此，每日膳食不可缺少奶类。
2．供给充足的蛋白质、能量和各种营养素。因为中学期间课程多，时间安排也紧，学生用脑强度大；中学生活泼好动，这些都要消耗大量的热能，同时还要满足生长发育的需要。因此要供给营养丰富的平衡膳食。
3．青春期需补充铁。青春期女性开始来月经，铁的丢失多，膳食中要注意补充富含血红素铁的食......
如何补锌效果更好
宝宝缺锌，要看宝宝缺的严重不，如宝宝缺锌不严重，妈妈可以选择在食物中给宝宝补充，多吃含锌量高的食物，如我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，如果宝宝缺锌严重，在食物中补充时补充不上的，建议妈妈给宝宝补充锌剂，如酵母蛋白锌伊分子]]]锌硒宝片，在饭前饭后都可以吃，如果孩子太小的话，还可以碾碎放在粥里吃，我觉著这个补锌效果还是不错的，口味也挺好，孩子很愿意吃。
补锌效果最好的食物有牡蛎，又叫做生蚝，每一百克的牡蛎肉含水87.1，含锌71.2毫克，富含锌元素是很好的补锌食物，锌是一种能调节雄性激素分泌的矿物质。瘦肉是含锌量高的食物之一，在日常生活中，瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝等。花生可以补锌，如果平时吃肉少，花生的可以算作一个代替肉的很好食材，花生还可以补血补铁，贫血就可以多吃点花生，补血很有效果，其他的坚果类含锌量也相对比较高，例如核桃等。
