高压锅煮粽子为什么都煮散开了

粽子一般都是煮着吃的，很多人都会用高压锅煮粽子，这样熟的更快一点。有些人用高压锅煮粽子都会煮散开了，这种很可能是粽子没有包紧导致的，建议将粽子包紧了再煮，这样不容易散开。

高压锅煮粽子为什么都散了

主要原因是粽叶没有包紧，导致粽子里面的米溢出。

高压锅煮粽子由于温度高，压力强，放入的粽子一定要用棉线绑紧，里面的糯米和馅料都要压实，这样包好的粽子放进高压锅里，倒入与粽子持平的清水，上汽后煮30-40分钟就是完好的，否则粽子里的米和馅料都会漏出来，导致口感变差，影响食用。

高压锅煮粽子一般要多少分钟

30分钟左右。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；粽子主要是由糯米制成的，使用高压锅煮粽子并不需要太长时间，一般生粽子只需要30分钟左右即可。

小贴士：

如果是熟粽子进行加热的话，那么只需要煮10-15分钟左右即可。

高压锅煮粽子放多少水

需要根据高压锅的大小以及粽子的量决定。

高压锅煮粽子的时候需要放多少水，需要根据高压锅的大小以及粽子量来决定，一般高压锅煮粽子的水量要超过粽子10cm左右才可以。

因为粽子在煮的时候水分会被蒸发干净，如果水量比较少，那么很容易导致粽子变干，或者是出现糊锅的现象。

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