春季养肝必吃的十大水果排行

为您整理了春季养肝必吃的十大水果排行，它们是牛油果、青枣、葡萄柚、猕猴桃、菠萝、桑葚、柠檬、草莓、樱桃、枸杞，帮您了解最养肝护肝的10种水果是什么的详细信息，供参考选择。

牛油果

牛油果的营养价值高，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素。虽然说味道不是很讨人喜欢，但是依旧很多人们食用，并且牛油果的价格也不低，牛油果有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。下面一起详细了解一下牛油果挑选保存、牛油果的吃法及功效等知识吧。

青枣

青枣，主要产于热带、亚热带地区，属于优良枣类之一，果实肉厚、皮薄、核小，也有“热带小苹果”的称呼。我国青枣主要产自台湾和海南，一般在12月至次年3月份成熟可收获，生长周期为4-7个月。青枣含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称。

葡萄柚

葡萄柚是一种芸香科、柑橘属植物，是甜橙与柚子的混种，其外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、带苦味及麻舌味，略有香气。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

猕猴桃

猕猴桃具有很高的营养价值，猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

菠萝

菠萝是一种春夏季盛产的水果，营养价值非常丰富，不仅富含多种维生素等人体所需营养元素，并且解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利便。菠萝中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增强肠胃蠕动，促进清肠排便。吃菠萝之前一定要先将它在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，避免出现腹痛、腹泻、呕吐或头昏、过敏等症状。

桑葚

桑椹，又名桑葚、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，是桑树的成熟果实。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，味甜汁多，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚富含鞣酸、脂肪酸、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养物质，经常吃可以改善皮肤、促进消化，并能延缓衰老。

柠檬

柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。其果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸。柠檬有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。

草莓

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。其果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

樱桃

樱桃（学名：Cerasus spp.）是蔷薇科、樱属几种植物的统称。樱桃含铁量高，位于各种水果之首，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃的营养价值非常高，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

枸杞

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实，又称枸杞子、红耳坠，是驰名中外的名贵中药材。夏、秋果实成熟时可采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得，遇阴雨可用微火烘干。枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。

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