为您整理了十二月份煲什么汤最好,它们是荸荠土鸡汤、黑豆鹌鹑汤、萝卜羊肉汤、归参乌鸡汤、枣杞乳鸽汤、白茅根雪梨猪肺汤、莲藕排骨汤、清炖鹅肉汤、黄芪牛肉汤、胡椒猪肚汤,帮您了解10款受欢迎的冬季养生汤推荐的详细信息,供参考选择。
荸荠土鸡汤
十二月份喝什么汤养人?很多人都会选择鸡汤,而原汁原味的土鸡汤更是养人。如果能买到品质优秀的土鸡,记得搭配富含很多维生素和蛋白质的荸荠,营养翻倍。花生洗净后用温热的水泡开,荸荠切块备用,做土鸡汤,完全不需要焯水,煮的时候撇掉浮末即可。土鸡煲出来的汤头颜色金黄,冒着好闻的香味,鸡肉软烂,每一口透着鲜味,荸荠和花生煮至软糯,更是加分。
黑豆鹌鹑汤
俗话说“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称,是最适合冬季食用的肉类之一。黑豆是药食两用的佳品,冬季最适宜吃黑色食物补肾,黑豆有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆鹌鹑汤的做法是将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将所有材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味即可。此汤具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效,非常适合秋冬季养生食用。
萝卜羊肉汤
萝卜羊肉汤是一道温补型的汤品,把营富含营养的白萝卜与性温的羊肉一起煮,不仅营养丰富,还能强健筋骨,提高身体免疫力,适合天气寒凉的时候食用,能够起到不错的暖身驱寒功效,是一道老少皆宜的补汤。
归参乌鸡汤
十二月天气寒凉干燥,要注意预防呼吸道疾病,食补尤其得注意生津润肺。归参乌鸡汤是10款受欢迎的冬季养生汤之一,含有丰富氨基酸的乌鸡,搭配活血的当归、补气的党参、补心健脾的桂圆,一锅归参桂圆炖乌鸡药膳汤暖心暖胃。将当归、人参、桂圆肉洗净放入鸡腹内,葱、姜、料酒、盐同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。炖出的汤颜色金黄,鸡肉酥烂,鸡汤鲜甜,桂圆的存在又平添了一份鲜甜。
枣杞乳鸽汤
枣杞乳鸽汤是一道由乳鸽为主要原料制作而成的美食,也是十大秋冬滋补养生汤之一。我国民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,乳鸽的肉厚而嫩,具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效;搭配红枣、枸杞等常见滋补养生食材,红枣能补益脾胃,还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。乳鸽红枣汤温补助阳,凡阳虚阴旺,体弱多病者,常饮有一定的功效。Ma igoo小编提醒大家,炖乳鸽汤不需要焯水,因为这样会使肉质变老,汤不鲜美,营养也尽数流失。
白茅根雪梨猪肺汤
猪肺是很适合秋天的食材,含有多种微量元素,秋燥天用它来煲汤非常合适,白茅根雪梨猪肺汤就是十月常见汤品。这道汤做法简单,猪肺洗净切块,放入沸水中汆烫去血水,捞起冲洗干净;雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段,瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。白茅根具有凉血止血、利尿通淋的功效;雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效;猪肺味甘、性平,所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是一道湖北传统的家常汤品,由排骨、藕等主要食材做成,既有藕的清甜,又有排骨的香浓,还有很好的补脾益胃、强身健体的功效,老少皆宜,深受大众所喜爱。莲藕排骨汤的制作方法也十分简单:将猪骨在沸水里煮开后清洗干净;莲藕去皮切段,姜切片;煲内清水煮沸,放入所有的材料;火开后转中小火煲1.5个小时,最后加盐即可。
清炖鹅肉汤
鹅肉味甘性平,其中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值很高,炖汤喝可以为人体补充充足的营养,具有一定补虚益气的作用。清炖鹅肉汤是适合12月喝的养生汤之一,其做法是将鹅洗净斩块,锅内加水,放入鹅肉、枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫;再用中火焖烧约20分钟,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味即成。常喝鹅汤能益气补虚,和胃止渴,尤其适合身体虚弱、气血不足,营养不良的人食用,是冬天进补的佳品。
黄芪牛肉汤
黄芪牛肉汤是由黄芪、牛肉等主要材料做成的一道家常汤品,其中牛肉具有补气、强筋健骨、预防贫血的功效;而黄芪是一味常见的中药材,具有“益气固表”的功效,能够提高人体免疫功能,该汤品将二者完美的结合,充分发挥出优异的健康养生的功效,既美味又健康。
胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤是一道家常的温补型汤品,主食材为猪肚、蜜枣,配料为胡椒、盐,营养十分丰富,具有补脾益气、治虚解劳、驱寒暖胃的功效,还能辅助治疗十二指肠溃疡和胃寒,是一道十分适合冬天饮食的既营养又美味的汤羹。
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