金银花天性甘寒,清热解毒,适合夏季泡茶、蒸煮、生食三种方法。
泡茶
三花茶
操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸腾水泡茶饮用。
适用:清热解毒,治疗头痛、口渴、喉咙痛。
金银花薄荷茶
操作:用沸水冲泡金银花和薄荷,盖15分钟,加蜂蜜。
适用:痱子。
金银花饮
操作:用金银花、山楂热水冲泡,代茶。
适用:开胃、消食。
蒸煮
金银花露
操作:将金银花的花叶加水,用猛火蒸30分钟,滤出汤,加冰糖喝。
适用:清热解暑。
金银花粥
操作:煮粥时加入少量金银花蕾。
适用:提高免疫力。
金银桃花饮
操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服。
适用:痢疾。
外洗剂
操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗病房。
适用:皮肤炎症。
漱口液
操作:金银花15克,生甘草3克,煎水随时漱口。
适用:咽喉炎、口腔溃疡。
生食
操作:取适量金银花鲜嫩茎叶和花,用冷开水洗净,细嚼。
适用:毒蘑菇或水银中毒。
金银花宜忌
属于十二经络中的肺、胃经,对肺、胃的不适有很好的办法。
禁忌:体质寒冷、胃肠道不好的人应避免服用。
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