绿茶红茶的区别

我们知道喝茶可以降血脂，预防动脉硬化等等，所以喝茶是一种非常好的健身方式，但是茶的种类有很多种，绿茶和红茶是常见的两种，那么到底哪个好呢？喝绿茶和红茶哪个减肥？绿茶和红茶哪个提神比较好？今天，我将向你介绍绿茶和红茶的区别。

绿茶和红茶的区别

茶叶发酵后可以变成红茶，成分和绿茶完全不同。比如绿茶的主要物质是茶多酚，但是发酵后会变成茶黄素，对降血脂很有好处，所以绿茶和红茶的功效也不一样。两者的区别主要有五点，即外观不同、制作方法不同、口感不同、酿造方法不同、功能不同。

1、外观不同

绿茶是中国产量最大的一种茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶色泽翠绿，芽峰外露，汤色明亮。其代表品种有 龙井 、 碧螺春 、 信阳毛尖 、 祝茶 等等。

红茶是红叶汤，是发酵形成的品质特征。干茶色泽润泽，滋味醇厚甘甜，汤色鲜红。红茶有 功夫红茶 、 红碎茶 还有 小红茶 键入，brandwith ；祁红 、 宁红 还有 滇红 最有代表性。

2、制作方法不同

绿茶不经过任何发酵过程，采摘后直接杀青、揉捻、烘干。红茶是发酵茶，通过典型的工艺流程精制而成，如萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等。

3、口味不同

红茶发酵后，单宁固化，不溶于水，不像绿茶那么涩，更适口；但由于叶子中的芳香油大部分已经蒸发，没有绿茶的香味。

4.不同的酿造方法

高档绿茶，尤其是芽叶细腻的名优绿茶，一般用80度左右的开水冲泡。水温过高，容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤变黄。如果低档绿茶口感低，就要用90-mdash；用100℃的开水冲泡，如果水温低，茶叶中的有效成分沉淀少，茶味淡。

5.绿茶和红茶的功效差异。

绿茶又称非发酵茶，营养丰富，具有降血脂、预防动脉硬化等药用价值。夏季气候炎热，树木浓荫，暑气逼人，津液大量消耗。此时宜喝苦寒绿茶。这种茶冲泡后，水色清澈，绿叶分明，香气四溢，给人清凉的感觉。绿茶中含有大量的茶多酚、咖啡因和氨基酸，能刺激口腔黏膜，促进消化腺分泌，有利于津液的产生。真是盛夏解暑解渴的佳品。

红茶是一种全发酵茶，特点是冲泡后汤色红，滋味甘甜温润，富含蛋白质，具有提神、消除疲劳的作用。红茶、红叶、红汤给人温暖的感觉；红茶可以加牛奶和糖，所以有生热暖胃的作用；红茶有助于消化和去油腻，在长膘的冬季有益。

绿茶和红茶可以一起喝吗？

红茶和绿茶不适合一起喝。因为红茶和绿茶的性质不同，红茶属于温性茶，绿茶属于凉性茶，两者一起喝不好。而且味道也会很奇怪，因为各有各的不同味道和特点。

绿茶和红茶哪个减肥？

两者都有减肥的效果，但是谁更好就不好说了。红茶和绿茶都有一定的清除体内油脂的作用，达到减肥的效果。并且多喝茶，有助于排便排尿。排便顺畅的话，脾胃的功能会相对好一些，然后体重自然会保持在正常范围内。但是喝茶要适量，不要太多。

绿茶或红茶有很好的提神效果。

两者都有提神作用，但绿茶比红茶更提神。因为绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，保持了原有的性质，刺激性较大；红茶是一种完全发酵的茶。茶多酚的含量虽然少，但是经过了 成熟 工艺，刺激性弱，相对温和温和，适合晚上饮用。尤其是脾胃虚弱的人，喝红茶时加点牛奶，能起到一定的暖胃作用。

绿茶和红茶哪个好？

没有更好的了，因为不同的人喜欢不同的口味。从茶的属性来看，绿茶性寒，红茶性温，所以喝的时候要根据自己的体质选择更适合自己的茶。只有适合自己食用的茶，才会对身体有更好的保健作用。当然要注意健康饮酒。