普洱茶风味浓郁,深受大众喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶,平时喝的时候要注意。普洱生茶味道清新,其浅色是由自然陈方干燥形成的。但普洱熟茶味重香,茶色较深,是发酵而成。它们之间的味道和颜色有很大的不同。
普洱生茶和熟茶有什么区别?
第一,不同的发酵方法
生茶和熟茶都是以云南大叶种为原料,但不同的是,普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成,呈棕红色,散茶状,有独特的老香。生茶是陈方以自然方式生产的,没有发酵,但主要制成茶饼、砖茶等。经过后期手工加工整理,保存时间长。
第二,香气类型不同。
熟茶的味道浓而朴实,就像一个学识渊博的老人。打开熟茶,有股陈年的味道,让人有置身其中的感觉。普洱生茶清新淡雅,荷香幽香,宛如夏日里轻盈而来的女子。熟茶和生茶味道不一样,不能放在一起。随着时间的推移,它们都可以沉淀出自己独特的茶香。
第三,功效不同。
普洱熟茶经过发酵形成了自己独特的味道,似乎让人想起了一件往事。普洱茶比较温和,比较适合女性,有养胃护胃的功效。普洱生茶是冷的,没有经过发酵处理,它具有 小绿茶 普洱生茶素有甘涩之称,适合夏天饮用,主要可以清理肠道垃圾,达到减肥的效果。但生茶喝多了容易导致失眠,感冒患者和孕妇也不适合喝。此外,两者都能达到降血脂、预防动脉硬化的效果。
普洱种植面积。
中国茶叶种植的分布主要分为四大产区,即 西南产区 华南产区 江南产区 江北产区 其中,我们今天说的普洱茶产于 西南产区 云南西双版纳和大理以赤红壤和山地红壤为主,土壤肥沃,适宜普洱茶树生长。