龙眼和桂圆的区别是什么

说到桂圆、龙眼这两个名字，大家应该都不陌生。它们是同一种水果，龙眼是龙眼干的产物。不同的是，桂圆是鲜果，果肉和汁白色，味甜，核圆，富含人体所需的维生素和蛋白质；龙眼外表呈褐色，果肉皱缩，核呈椭圆形，富含维生素和磷，是龙眼晒干后形成的。

桂圆和龙眼有什么区别？

一、桂圆的功效和作用

龙眼是一种新鲜水果，主要产于中国广州和福建，富含蛋白质、蔗糖、葡萄糖和维生素。龙眼肉性温，含微量元素钾，有利于补益心脾，恢复心神。桂圆还含有胶原蛋白，可以被皮肤吸收，增加皮肤弹性，抗衰老。桂圆是一种湿热的食物，如果你有感冒和炎症，孕妇等应该禁用。桂圆含糖量高，糖尿病患者应避免食用。桂圆属于鲜果，不宜存放过久，有异味不能食用。

二、桂圆的功效和作用

据我国医学经典《本草纲目》记载，桂圆具有很高的药用和食用价值，在药店中常被用作药材。桂圆是一种温热的食物，含铁量高，可以增加热量，促进血红蛋白再生补血。所以桂圆有补血养血的功效。女性月经后食用补充体内流失的血液是常见的，用大枣更好。桂圆还含有丰富的蛋白质、葡萄糖和维生素，有利于脑细胞的生长，有补脑的作用。老人小孩都可以吃。同样，桂圆含糖量也很高，糖尿病患者应禁用。

桂圆和龙眼是同一个物质，一个是鲜果，一个是干品，但是因为制作方式不同，含有的微量元素不同，所以在功能和功效上都有各自不同的方面。桂圆和桂圆都是养心健脾的好东西。它们又甜又好吃，是有益健康的食物。