毛峰和毛尖的区别

喜欢茶的人应该对毛峰和毛尖茶比较熟悉。但是很多人分不清哪个是毛峰，哪个是毛尖茶。毛峰和毛尖茶是一种茶吗？其实不是，因为它们有很多不同，比如产地，形状，工艺，口味等等。许多人想知道哪个更好，然后边肖会告诉你答案。

毛峰和毛尖茶的区别。

毛峰和毛尖茶虽然都是绿茶，但是冲泡出来的茶味道却大不相同。有人说毛峰比毛尖茶更耐泡。除此之外，在造型和技法上也有差异。想知道自己喝的是毛峰还是毛尖茶，可以从以下四点进行比较:

第一，起源不同

两种茶都属于绿茶，但是产地却大不相同。毛峰的产地很多，主要是峨眉、遵义、武夷等地，其中最著名的是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为中国十大名茶之一。毛尖茶主要产于河南信阳，其对毛尖茶的信仰在国内也很有名。此外，巍山毛尖茶、杜军毛尖茶、竹溪毛尖茶也是非常好的茶叶。

第二，外观不同

毛峰和毛尖茶外形相似，都是一根绳子的形状，但也有一些区别。毛峰的外形略紧细，看起来更像雀舌，色泽青绿，绿中带黄，叶片丰富。毛尖细、直、圆、滑，色泽翠绿，树叶披上一层绿色的衣裳，遍布殷浩。

第三，过程不同

总的来说，毛峰属于炒青绿茶，毛尖属于潮青绿茶。毛峰的制作工艺相对简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉捻、初烘、奢促、复烘五道工序，而毛尖制作多达九道工序，主要包括筛选、摊放、杀青、揉捻、解块、整理等。

第四，口味不同

由于茶地和制作工艺的差距，虽然都属于绿茶，但两种茶在口感上也有一些差异。冲泡后的毛峰茶汤淡绿明亮，清香持久。入口后香甜爽口，口感不错，回味无穷。毛尖茶冲泡后，茶汤呈现鲜绿色，散发出与久熟板栗一样的香气，滋味甘甜，回味无穷。

毛峰和毛尖茶哪个贵？

这个问题其实很难有一个标准答案，因为虽然两种茶都很有名，但是茶和茶是有质量差别的，就像有的香蕉质量好有的质量差，所以毛峰和毛尖的价格只是相对的。

毛峰和毛尖茶哪个更重？

个人认为，毛尖茶外形细、圆、紧、直，叶底青匀，色泽翠绿，白毛外露，色泽鲜亮翠绿，滋味悠长清新，滋味鲜爽，回味甘甜。毛峰形似麻雀的舌头，银装素裹，色泽金黄，叶底嫩黄，鲜嫩浓郁，醇厚甘甜。

毛峰和毛尖哪个好？

总的来说，看个人喜好，因为不同的人喜欢不同的口味。如果你想要更纯正的口感，毛尖会更好，但如果你喜欢醇厚的口感，选择毛峰不会错。可以根据自己的喜好选择。两者都是优良品种。