汤圆和元宵的区别

许多食物在南方和北方有不同的名字。比如汤圆和元宵就是其中之一。通常北方会叫元宵，南方会叫汤圆。很多人认为它是一种食物。真的是这样吗？其实并不是。虽然它们一般指软糯的球形食物，但汤圆和元宵有五大区别。下面小编就来告诉你有哪些区别。

汤圆和元宵的区别。

汤圆和元宵实际上指的是圆圆的、甜甜的、软糯的食物，我们经常在元宵节、中秋节等时候吃。但是，在南方和北方，人们对这种食物的制作、味道和外观的要求是不同的，所以它们之间是有区别的。具体区别如下:

1、生产方法不同

元宵节 馅料放好后，手工制作。摇一摇 所用的糯米粉是将糯米浸泡后用石磨研磨而成。馅比较硬，经常加各种水果料。一般会把馅料切成小方块，然后蘸点水，在干粉筐里来回滚动，直到把馅料全部包好。因为元宵表面也是干粉，煮好后会拌汤，吃起来更有嚼劲。

还有 汤圆 它是由湿粉包裹在水磨里制成的。先把面团搅拌好，然后做一个圆形的准备，放一小块馅，然后把面团捏紧。裹上糯米粉，可以多放点油，馅料里不会出现大颗粒的果子，所以汤圆吃起来软滑细腻。

2、外观不同

元宵外观为浮粉，汤圆外观光滑；

3、口味不同

元宵嚼劲十足，饺子软糯；

4.不同的汤和水

元宵汤乳白色，汤圆汤清澈。因为两者的制作方法和材料不同，存放时间也完全不同。元宵表面是浮粉，外面的糯米粉非常容易吸水受潮。最好不要超过两三天，越早用越好。汤圆保质期长，可达半年至一年。可以冷冻，吃的时候拿。

5.不同的存储方法

汤圆可以放在冰箱的冷冻层冷冻，所以保质期比较长，容易保存。在超市可以买到速冻汤圆，很方便！

元宵冷冻后容易开裂，保质期比较短，所以手工元宵往往是当天做好当天卖。

汤圆和元宵哪个好吃？

看你个人口味了，因为不同的人喜欢吃的东西不一样。如果你想有嚼劲，那么元宵是正确的选择。如果你喜欢软糯的糯米，那么汤圆无疑是最好的选择。总之可以根据自己的喜好来选择。不要担心哪个更好。

汤圆和元宵哪个可以炸？

既能炒又能吃，这种方式深受很多人喜爱。炒的时候，有两种方法。一种是直接在油里炸，边炸边用勺子在元宵或汤圆上敲一个小缝，防止受热爆炸。这样做的缺点是里面的馅料容易流出锅外。还有，先把饺子或元宵放在蒸笼上，再煎。就是有点麻烦，但是不敲馅儿是出不去的。汤圆比较全。