我们使用的餐具很多都是瓷器,但是你可能不知道,瓷器的种类有很多种,其中骨瓷和陶瓷是最常见的。既然是餐具,就要考虑健康问题,那么骨瓷和陶瓷哪个更健康呢?它们之间有哪些不同之处?这是我们在选择餐具和瓷器的时候必须要搞清楚的问题。
骨瓷和陶瓷的区别
一般情况下,骨质瓷会比陶瓷更耐用,所以档次会更高,价格也往往会比传统陶瓷高,所以现在被广泛使用。两者的区别主要体现在工艺、原材料、重量、耐用、保温等方面。具体区别如下:
1.不同的原材料
陶瓷主要由天然粘土和各种天然矿物制成,原料中骨粉含量超过25%的瓷器为骨质瓷。
2、流程不同
骨瓷采用二次烧成技术烧制,温度在1200-1300度之间。一般来说,陶瓷可以在900度下烧制而成。
3、重量不同
同样体积的骨瓷,因为硬度高,形状薄得多,所以比陶瓷轻得多。
4、保温效果
与传统瓷器相比,骨质瓷的保温性更好,喝咖啡或泡茶时口感更佳。
5.持久性
骨质瓷比普通陶瓷更耐用:由于成分不同,可以更薄、更韧、更耐磨,不易磨损断裂。骨质瓷的硬度应该是陶瓷的两倍以上,在180℃和20℃的水中热交换后不会开裂一次。但在使用过程中,最好不要刻意频繁淬火加热,因为瓷器制品容易因热胀冷缩而爆裂。
骨瓷和陶瓷哪个更健康?
一般来说,骨质瓷会更有利于健康,骨质瓷和陶瓷在材质和工艺上的差异决定了它们的档次差距。制作骨质瓷的主要选择是动物骨炭,其含量高达40%以上。目前世界上骨粉含量最高的英国皇家精细骨质瓷餐具的品质骨粉高达50%。此外,骨质瓷的花面和釉面融为一体,不含对人体有害的铅和镉,堪称真正的 青瓷 。
骨瓷和陶瓷哪个好?
从健康和耐用的角度来看,骨瓷显然会更好,但一个我们不能忽视的重要因素是价格。陶瓷的价格往往比骨瓷低,要从各方面考虑,选择符合自己要求和喜好的。
如何区分骨瓷和陶瓷
1.看颜色。这里说的颜色,主要看骨质瓷不覆盖花面的胎体部分的颜色。骨炭含量高的优质骨质瓷,其颜色应该是乳白色或称乳白色。注意:骨质瓷不是越白越好,天然乳白色才是好骨质瓷;
2.听听声音。听声音有两种方法。第一种方法是用一只手的手掌托着瓷碗(注意:不要用手掌托着),另一只手从骨瓷碗的边缘弹开。好的骨质瓷声音清脆如钟,回声清脆。声音越长,胎体越光滑,瓷器质量越好。第二种是将三分之一左右的水倒入碗中,一手蘸一些水,沿碗边转移 唧唧 碗越大,效果越明显;
3.通透性:把骨瓷拿在手里观察。好骨瓷的颜色是天然骨粉特有的天然乳白色。在灯光下观察骨瓷的通透性,看杯子的构图是否细致。好的骨瓷应该是透明的,甚至没有杂质。
4.摸摸碗底。为什么要摸碗底?因为做工精细的碗底需要打磨两遍,既防滑又防止刮花桌面。这是从细节上检验一件瓷器的工艺;
5、碰撞,骨瓷看起来很薄,给人一种很脆弱的感觉,其实不是这样的。骨瓷的硬度大约是普通陶瓷的三倍。正常情况下,取两个小碗,托住碗底。如果你触摸它,你会听到一个长而愉快的回声。不是骨瓷的话,不是浑浊就是短小。