含钾高的蔬菜有哪些

含钾量高的蔬菜有南瓜、竹笋、刚煮熟的甜菜、黑豆、西兰花熟、白菜、甘蓝、土豆、生胡萝卜、熟菠菜、西红柿等。钾可以调节人体的酸碱平衡，有助于维持神经和肌肉的正常运作，也有助于保持心脏的正常跳动，有助于稳定血压。

缺钾的危害

如果人体缺钾，会引起心律失常，影响肌肉和神经的正常功能，从而影响人的正常运动能力。症状较轻的有呕吐、腹泻、麻木，严重的呼吸困难甚至窒息。

如何快速增加人体内的钾含量？

除了吃一些含钾量高的食物，通过静脉输液可以迅速增加体内的钾含量，但对进口生理盐水中的钾含量有严格的要求，即每100ml生理盐水中的钾含量不得超过3ml。

钾含量过高的危害

钾决定了细胞内液的渗透压，能维持心肌舒张和正常兴奋。如果血液中钾含量过高，会造成心肌过度松弛，引起心动过缓。

如何降低体内钾的含量

1。多喝水

体内钾含量高的原因之一是缺水。只有多喝水，才能使体内的钾含量保持在相对正常的水平。

2。少吃乳制品和豆制品

大部分牛奶和豆制品含钾量相对较高，尽量将乳制品的日摄入量控制在250ml。

3。少喝果汁或蔬菜汁

一般蔬果的钾含量也高，尤其是橙汁和胡萝卜汁。尽量不要喝奶昔，因为香蕉这种含钾量高的水果，一般都会添加到奶昔中。