全脂奶粉和脱脂奶粉的区别

奶粉是生活中常见的东西，但其实有很多种。主要的有全脂和脱脂。很多人不明白两者的区别，所以往往不知道如何选择。两者有什么区别？哪个会更好？接下来我们来说说全脂奶粉和脱脂奶粉的区别，看看哪种更适合你。

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别

脱脂奶粉实际上是鲜牛奶脱脂后烘干而成，所以全脂奶粉在很多方面都有区别。主要差异体现在口感、营养、脂肪、工艺、香味五个方面。具体区别如下:

1、营养不同；全脂奶粉比脱脂奶粉含有更多的脂溶性维生素和更多的营养成分。单从营养价值来说，全脂奶粉更好。而高血脂、胆固醇高的老人更需要脱脂奶粉。

2.不同的制造工艺；脱脂奶粉是指牛奶中的脂肪在加工成奶粉的过程中与鲜奶分离出来的产品；全脂奶粉是指鲜奶加工成奶粉过程中，牛奶中的脂肪没有分离出来的产品。

3.用途不同；脱脂奶粉因为脂肪含量低，容易保存，不容易被氧化。是制作饼干、蛋糕、砚台、冰淇淋等食品的最佳原料。全脂奶粉含脂肪较多，易受高温和氧化变质。

4.适用对象不同；肥胖人群更适合脱脂奶粉，因为脱脂奶粉不含脂肪，全脂奶粉营养丰富，适合大部分需要补充营养的人群。

5.溶解度不同；当掺水的全脂奶粉还原成鲜奶时，其表面会有一层泡沫状的奶垢，即脂肪和蛋白质的结合体。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，所以吸湿能力强。奶粉一旦受潮，会改变蛋白质的胶体状态，降低其在水中的溶解度。

全脂奶粉会发胖吗？

每天适量喝全脂牛奶不会发胖。体重增加与否取决于你摄入的能量。牛奶的主要成分是水，占85%以上，蛋白质和脂肪分别占3%左右，乳糖占4%左右。其他的则是无机盐、维生素等更多的微量营养素。在这些牛奶成分中，脂肪只占3%左右，也就是说，每天喝500毫升牛奶，相当于吃了15克脂肪，比家禽、畜肉、坚果等高脂肪含量的食物还要高。

全脂奶粉和脱脂奶粉哪个好？

全脂奶粉和脱脂奶粉各有优势。很难说谁更好，适合哪一个要看个人体质。如果是肥胖，需要补充营养，身材苗条的女生和三高老人选择脱脂奶粉比较好。如果还在发育阶段，还是选择全脂奶粉比较好。

脱脂奶粉排名

一、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉

推荐理由:伊利家的这款产品是脱脂奶粉前10名榜单中推荐的质量非常好的单品。科学的配方和顶尖的生产工艺，使奶粉在营养价值上达到完美，能在一定程度上促进吸收和骨密度，增强整体活力。

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二、德运脱脂成人奶粉

推荐理由:德云社的产品采用最天然的牧草成分，然后经过高温和独特的处理，产品的脂肪含量不会太高。严格的生产检验过程也保留了产品中的营养，能够最大程度的补充人体所需的营养。

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第三，艾薇牛脱脂奶粉

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四、安佳奶粉成人脱脂锚

推荐理由:安佳的奶粉在市场上有很高的知名度。精选的原料和顶尖的技术很好地保留了产品中的营养。独特优质的营养成分，全面促进人体肠道吸收，从根源上全面增强人体抵抗力。

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动词 （verb的缩写）维加脱脂成人奶粉

推荐理由:Vega 品牌的这款奶粉销量一直在市场上名列前茅。精选的食材，细致的加工工艺，使得奶粉相当细腻，也非常容易冲泡，口感非常完美。关键是它不会生气。

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