榴莲怎么保存

榴莲是一种非常神奇的水果。闻起来很臭，但吃起来很香，营养价值很高，所以很受欢迎。但是榴莲通常比较大，剥皮后很难一次吃完。这里我们需要学会正确保存。榴莲吃完可以冷藏或者冷冻吗？如何保持原汁原味？记住以下几点就可以轻松挽回。

如何保存榴莲

榴莲是一种昂贵的水果，但由于其营养价值很高，所以很受人们的欢迎。如果买回来的榴莲吃不完，一定要注意保存方法。你可以记住两件事来保存它:第一，把果肉剥掉，放在保鲜盒里；第二，开封后注意，让剩余的果肉和外壳用保鲜袋包好，保存1-2天。

方法一，剥果肉

把不能吃的榴莲果肉全部剥掉，放在保鲜盒里。但需要注意的是，要用保鲜膜密封，不要放上保鲜层，这样也会影响榴莲的口感。应该是放在冰柜里，吃的时候解冻，所以味道还是很不错的。

方法二，贝壳放在一起。

把榴莲和壳放在一起。此时用保鲜袋将果肉和果壳包裹起来，充分保留其中的水分。如果放在冷库里，一两天就好了，一两天就可以慢慢吃了。而且冰箱里全是榴莲味。喜欢吃的话，感觉真的很香，其他食物也会有榴莲味。

榴莲吃完可以冷藏或者冷冻吗？

一般冷藏比较好。榴莲有后熟的性质，所以要放在阴凉的地方。榴莲肉要装入饭盒，密封，放上保鲜袋，放入冷冻室冷冻。这样，放在冰箱里就不会有异味了。

榴莲怎么开？

泰国当地的开法是直接用刀切开，看榴莲肉里面的突起，再切开果壳的其他部分。而国内大部分的开启方式都是直接沿着裂缝切开或者折断。只要找到切口，其实就容易多了。估计面对美食的诱惑，你会有一万种打开的方法。

打开后可以直接看到榴莲肉。就像橘子一样，你可以轻轻地一个一个摘下来。有些不成熟的榴莲不太好拿，可以在根节处用刀拿掉。

榴莲的七大禁忌

1.吃榴莲要注意的一点是，不能和白酒一起吃。酒和榴莲都是热的东西。糖尿病人如果一起吃，会导致血管堵塞，严重的血管爆裂，中风。所以，要慎重食用。正常健康的人也应该避免两者都吃。甚至出现过很多榴莲和白酒一起吃死的案例，对此一定要慎重。

2.吃榴莲的时候也需要注意不要和温热的食物一起吃，比如牛羊肉狗肉海鲜。因为这些食物都是燥热的，一起吃会引起炎症或者引发其他疾病或者诱发既往疾病。

3、心脑血管疾病患者不能吃榴莲，因为吃榴莲会导致血管堵塞，严重的血管爆炸和中风，不适合食用。

4、肥胖者要少吃，因为榴莲含热量和糖分多。

5、肾病和心脏病患者不宜吃榴莲，因为榴莲含钾高。

6.另外，皮肤病患者和喉炎、哮喘、气管炎的朋友也不要吃榴莲，会导致病情加重。

7、热性体质、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚、气管敏感者吃榴莲会加重病情，对身体不好，不宜食用。