柠檬是金黄色的,仿佛是为夏日阳光而生的水果。柠檬味道又酸又苦,一般不生吃。柠檬的维生素C含量很高,可以抑制黑色素沉积,有一定的美白效果,经常吃皮肤状况会变好,是爱美女性的福音。柠檬很补水,有促进身体新陈代谢的作用。
吃柠檬有什么好处?
柠檬直接吃起来又酸又苦。夏天很多人会泡柠檬水,加点蜂蜜当饮料喝,可以排毒养颜。柠檬含有铁、磷、钙等元素,能延缓衰老,提高机体免疫力。柠檬可以降低血液的粘稠度,预防心血管动脉硬化。还有解渴消食的功效。
柠檬怎么吃?
把新鲜的柠檬直接切片,泡在温水里,就是我们平时喝的柠檬水。需要注意的是,高温会破坏柠檬的一些营养成分,所以柠檬水不能用开水冲泡。喝红茶时加柠檬片就是柠檬红茶。做菜的时候可以加一点柠檬汁,去除肉类食材的腥味,也可以吃柠檬汁生鱼片之类的食物,味道更好。柠檬作为一种水果,也是常见的甜品食材之一,加入柠檬汁的甜品味道会更清爽。
柠檬不能和任何食物一起吃。
柠檬虽然是宝,但胃溃疡和糖尿病患者不能多吃。柠檬和牛奶不能一起吃,因为柠檬中含有的果酸与牛奶中含有的微量元素钙相遇,会在肠道中产生一些不能消化的位置,增加胃的负担。柠檬也不能和胡萝卜一起吃。胡萝卜中大量的天然酶会破坏柠檬中的维生素C,造成营养流失。