蓝莓是浆果的一种,果实多为蓝色或紫色,也有粉紫色的。小巧玲珑,非常可爱。蓝莓富含花青素,常吃可以保护视力。由于蓝莓热量低,味道酸甜可口,所以经常出现在减肥者的健身餐中,很多沙拉中也含有蓝莓。
吃蓝莓有什么好处
蓝莓富含花青素,不仅能保护眼睛,增强视力,还能有效防癌,有益健康。花青素具有抗氧化作用,可以抗衰老、抗皱。蓝莓中含有的维生素C可以降低心血管疾病、血栓等疾病的发病率,心脏病患者可以多吃。蓝莓的果胶含量是苹果的三倍左右。果胶可以清洁肠道,降低胆固醇。
谁不能吃蓝莓?
由于蓝莓含糖,糖尿病患者不宜食用蓝莓,可能会引起不适。蓝莓寒凉、胃寒或有胃病的人不宜多吃,以免引起胃痛。蓝莓有润肠通便的功效,对于腹泻患者来说绝对是碰不得的水果。
哪个品种的蓝莓好吃?
蓝莓有几十个品种,如兔眼蓝莓、锐蓝、粉红女士、双峰等。人工培育的兔眼蓝莓果实大、汁多、香味甜、口感好。尖蓝来自美国佛罗里达州,果实中等偏蓝,甜度较高,甜度较轻。粉红女士水果呈鲜红色,口感好,很受大众欢迎。双峰又叫 甜心 ,是一个特别甜的品种,它还具有特殊的芒果香气,口感丰富。蓝莓的品种很好吃,成都有自己的优势。根据个人喜好选择即可。