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武陵酒百度百科

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网络整理佚名6

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常德古称武陵。它位于北纬30°,是“世界名酒区”。中国17大名酒之一的武陵酒就产于此。武陵酒,原名常德酒厂,源于毛主席对酱香的渴望。

20世纪60年代末70年代初,毛主席两次回到家乡湖南生活。在此期间,许多外国客人和领导人前来参观,客人数量激增。当时作为省政府接收的特供酒,茅台酒每年供应湖南的只有1000斤,严重供不应求。他对陪同毛主席的湖南省革命委员会负责人说:“湖南要搞点酱香酒”。时任湖南革委会主任、原42军政委卜占亚经过多方寻找和筛选,最终选定了与茅台酒厂同纬度的湘西北常德酒厂。

在这样的背景下,1970年时任武陵酒厂厂长的鲍培生带领一批技术骨干到茅台酒厂学习。经过两年多的潜心研究,六次交流,十次讨论,在原有传统酱香型白酒的基础上,于1972年研制出独特、贵、醇、柔、爽、健、雅的酱香型白酒,成就了“中国酱香两大流派”的传奇,实现了主席“湖南本土生产高端酱香型白酒”的愿望。

武陵酒依托常德独特的酿造环境,打造酱香型白酒的高端品质。常德有砂岩地貌,红砂岩坑造就独特的武陵酒。这里的土壤酸碱度适中,富含CN物质和微量元素,特别是砂石含量高,土质松软,孔隙度大,渗透性好。它是微生物生长的天然培养基,适合微生物的长期栖息和微生物群落的多样化演替,富含矿物质,过滤性好,对酱香物质的形成起着重要作用。

武陵酒品质出众,武陵元帅、上江武陵、中江武陵、绍江武陵、望江武陵等众多酱香型白酒以其独特的酱香口感,受到无数用户的喜爱。相信武陵酒也会成为更多人的首选。

 
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