金门高粱酒咋样

酒的品种越来越多，人们的选择也越来越多，但酿造方法不同，配方也不同。金门高粱酒是用纯高粱酿造的。所以金门高粱酒的价格相对较高。我来介绍一下。

金门高粱酒价格

并不是所有的高粱酒都叫“金门高粱酒”[S2/]

黄金酒工艺采用“三高两低一翻”的酿造工艺。“一高:高温制曲；第二，高压蒸煮；三高:高温摘酒；低:低温拌曲；低:低温保存；老发酵作为金门高粱酒特有的酿造工艺，充分吸收了世界各地的酿造技术，从制曲到酿酒，从勾兑到包装，滴炼，滴香。酿造工艺采用研磨→搅拌→制曲块→制曲→推曲的“五步制曲法”；②酿造采用浸泡→蒸煮→冷却→磨曲→拌曲→发酵→蒸馏→再拌曲→再发酵→再蒸馏的“十步酿造法”；(3)成品勾兑:专业侍酒师确认每批酒的口感和韵味，然后以“以酒勾兑酒”的传统方式进行勾兑和勾兑；④锅灌、恒温恒湿“地下隧道”储存独树一帜。俗话说，金门高粱酒诞生在一个特殊的战争年代。此外，金门独特的地理环境和从四面八方招募的酿酒师，成就了金门高粱酒的今日辉煌。

30年金门高粱酒里价格高一万，两地差价两三倍

老酒商林宏明说，因为葡萄酒和日本清酒容易变质，这一行大多只收烈酒。“酒精浓度高于40%的蒸馏酒，如白兰地、威士忌、金门高粱等，可以无限期保存。酒越老越香，价格也越高。”

据了解，号称“黑金刚”的金门高粱酒最受欢迎，价格也最好。最受欢迎的第一名是圆瓶陈年金门高粱酒。以1979年制造的金门高粱为例。当时酒的进价从250元新台币涨到现在的12000元新台币，涨了50倍。其次，圆瓶陈酿。当时是300元1万台币，现在是1万台币。扁瓶，1958年的金门高粱酒，也被认为具有相当的收藏价值。

外国葡萄酒也有很好的市场。据报道，威士忌鉴赏空的前三家分别是马卡龙、高地骑士和Grand Dona。马卡龙10年前750元新台币，现在2000元新台币；排名前三的白兰地分别是马爹利、轩尼诗和水晶瓶白兰地。

年营业额达到新台币10亿元

彰化县的黄先生，三年前炒股欠了一百多万。他进入这个行业才一年多。他不仅还清了债务，还成了这方面的专家。

他说买老酒要懂酒，因为在购买中经常会遇到假酒。不过根据他的经验，看印章就能看出真假，因为假酒的印章都是假的。

金门高粱酒价格

金门高粱酒在差异化发展上有很大优势

"金门高粱酒有很大的机会走差异化发展路线."8月7日，金门酒业(厦门)贸易有限公司营销总经理郭在2019中国高端酒展览会上接受采访时表示。

谈到市场竞争，郭庆认为金门高粱酒和中国的现有香型存在差异。他解释说，在酿造过程中，用的白酒是清香型白酒，但用的是酱香型白酒的酒曲。这也让金门高粱酒在差异化、个性化的发展上有了很大的优势。

郭说，目前，金门高粱酒是福建沿海地区最有名的。未来将以厦门为跳板，通过省内的声量向全国拓展市场。

此外，他进一步指出，金门酒厂的节日促销仍以中秋和春节为主。在即将到来的10月，金门酒厂将加大市场投入，加强与客户的体验，并在安徽、江苏等省市的大型超市进行布局。

通过上面的介绍，我们知道了金门高粱酒的价格。我们在选择酒的种类时，一定要鉴别酒的成分，这样纯粮酒才不会对人体造成伤害。