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广州陶陶居介绍
广州陶陶居，位于第十福，是广州最古老的餐厅之一，专营茶点、月饼和菜肴。创建于光绪六年(1880年)和光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为“月饼大师”，其《陶陶居上个月》荣获“金鼎奖”、“中国名月饼”等称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年被国内贸易局批准为“国家超级饭店”。
>>广州陶涛占其名
广州陶陶居开于清朝光绪年间，原址在广州西关府10号。那时候那个地方是一个田园诗般的风景区，河流多，绿树成荫，稻床香香。一个叫黄的人看到这里没有茶馆和餐馆，于是他建了一个近100平方米的茶馆。
糜芳的老式大房子里开了一家茶馆。据说黄的妻子姓葡萄，就以此为字号，称之为“葡萄屋”。苏式绿茶生意还好，生意很好。后来黄老板去世，一度倒闭。1927年，茶馆之王谭洁接手“葡萄屋”，通过发行股票筹集资金，筹得6万银元，并在此新建店铺。后来，由于规模过大，超支，他求助于关银行，总股本达到8.16万元。新股东不喜欢“葡萄屋”这个名字，从一个茶室买了一块“陶陶居”的牌匾，暗示来这里品茶、听音乐的也是陶陶。陶陶居是广州最著名的茶馆之一，主要经营名茶、茶点、茶食和餐饮。
广州陶陶居文化
历史上，陶陶居酒楼以其浓郁的文化艺术气息和高品质的菜肴倾倒了无数文人墨客。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人都曾来此品茶。一百多年来，陶陶居经过几代人的努力，如今已是广州最著名的可同时容纳1300多人就餐的大型餐厅之一。餐厅楼高四层，外观是红墙绿瓦雕梁画栋的民族建筑形式。大厅宽敞明亮，陈设雅致，古色古香。
餐厅的门面更是富丽堂皇。路前的圆柱上至今还刻着民国时期当代书法家秦咢生手书收藏的精美对联，并有生动的浮雕展示广州菜的“老字号”。20世纪90年代，“书画展”继续在花双小源三楼举行，体现了陶涛府固有的传统文化品位。
陶陶居以正宗粤菜和手工茶点为特色，主营业务包括食品销售、物业出租、品牌对外授权等。
广州陶陶居有什么特色美食推荐？
品鉴菜单:茶树菇炒鳗鱼柳、至尊烧鹅、潘汤？我珍藏，咸猪骨章鱼锅西葫芦。本来我以为钱不可能在陶陶居100块钱吃到什么特色美食。没想到，百元美食的推荐让我对这家餐厅有了新的认识。这份菜单分量足够，三个人吃可能绰绰有余。整体口味清淡爽口，造型独特，营养相对均衡。你也可以吃传统的广州菜，比如潘唐宝马蹄铁。潘唐宝马蹄和莲藕是广州潘唐宝的特产。潘唐宝非常用心地把加工好的猪肉馅包在马蹄铁中间。香脆的马蹄夹杂着猪肉馅的绵软，再加上小汤菜的装饰造型，可谓色香味俱全。更难能可贵的是，这里的100元钱居然可以品尝到在全国烹饪大赛中获得金奖的“至尊烧鹅”。它金黄的外皮，外脆内嫩，不需要任何酱料，已经让你唇齿留香，不忍停筷。
>>广州陶陶居最好吃的菜在这里
我最喜欢吃的就是这个莴笋锅，一个滚烫的大砂锅，拌上虾酱等调料，迅速放入新鲜的莴笋。搅拌几下后，一股特殊的香气弥漫开来，趁热吃生菜又脆又好吃。
广州陶陶居餐厅氛围非常好，装修是典型的岭南风格。清爽中有一种沉甸甸的感觉。无论是聊天，喝茶，还是享受美食，都很惬意。
冷冻糖醋肉。是陶陶居的特色菜之一。更好的还原了电影《满汉全席》中广东咕咕肉的做法。冷冻糖醋肉。口感冰外嫩、脆、鲜、甜。美妙的味觉体验。
这种酥豆腐几乎是来陶陶居的客人每桌必点的菜之一。我们也看到其他桌的客人都点了，就忍不住好奇点了一个。果然名不虚传，酥脆的酥皮裹着非常嫩的豆腐。口感脆脆的。
最后值得推荐这款甜品，杨枝甘露。杨枝甘露是香港广州很常见的甜品，但是陶陶居的特别甜润。虽然价格有点贵，但还是对得起这种品质。
陶陶居每次去都排着长队，十几二十桌，很正常。幸运的是，餐馆一般都比较大。几十桌的队列，很快就等到了。
广州陶陶居好吃吗？
好吃，可以走了。我喜欢脆皮豆腐、冰镇咕咕肉和嘭嘭生菜锅。我吃过很多据说是当地老人常去的餐厅，比如半溪，真的很差，服务也很差。
通过以上内容，我们了解了广州陶陶居的情况。可见广州陶陶居的食物非常好吃，品种也很多。大家一定要去广州的陶陶居尝尝。
