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现在人们对食品的要求越来越高，不仅要求口感好，还要求食品安全健康。让我们来看看1999年的刘艾棉和边肖。产品特点是什么？
九九爱六粒面
九九艾力五谷面，以产于海拔2000多米的四川凉山州“青稞、荞麦、马铃薯、玉米、小麦、大米”六种谷物为主要原料，是来自高原的杂粮，多纤维多营养，从源头和品质上保证了方便食品的环保性。此外，“易记食品”获得了“绿色食品”的国家美誉。生于“绿色食品”之家的九九爱非油炸杂粮方便面，也秉承一贯的绿色环保理念，力求在蓝色之上照耀你，让绿色这个生活的原色，永远成为九九爱真正的商业色彩。
1999年的刘艾冷面以健康、绿色为特点，具有时尚、潮流、有趣的品牌形象。2016年，刘艾的冷面在1999年推出了一系列新品。鹿晗和鹿晗作为品牌形象代言人“重启面条时代”。
AR技术和可逆热致变色技术被选为刘艾面粉包装的综合创新。让消费者品尝到健康美味的食物，带给他们“好玩有趣”的互动体验。
产品介绍
九九艾力五谷面由青稞、荞麦、土豆、玉米、小麦、大米等六种杂粮制成。同时，使用非油炸技术颠覆了传统的“快速但有营养”的方便面概念。
为了满足消费者不同的口味需求，经过试销阶段，产品的精准定位不断升级。现在有7个系列的18个项目，即
优质单袋面系列:麻辣火锅味、香菇炖鸡味、红烧牛肉味。
优质五装系列:麻辣火锅味、香菇炖鸡味、红烧牛肉味。
优质桶装面系列:麻辣火锅味、香菇炖鸡味、红烧牛肉味。
特色系列:川味肉丝、榨菜肉丝、山珍炖鸡、辣白菜五花肉。
精致系列:红烧牛腩、腌制牛腩
什么一碗系列:红烧牛腩，红烧五花肉
以上产品的价格从零售价4元/袋到30元/碗不等，可以满足不同的消费需求。
产品特性
作为全球首款非油炸杂粮方便面，“九九爱”拥有五项专利，原料包括青稞、荞麦、土豆、玉米、小麦、大米六种谷物。这使得传统高原杂粮的多纤维、多营养的特点巧妙地融入到方便面这种现代快餐中。《99爱农》油炸杂粮方便面的出现，不仅消除了方便面只方便不健康的弊端，而且通过科学手段实现了高山杂粮形成非油炸健康方便食品的创新，甚至改变了中国无法创造原创方便面的历史，引领了方便面行业的一场革命。
九九刘艾面是世界上第一种非油炸方便面，它集成了青稞、荞麦、土豆、玉米、小麦、大米和其他谷物。具有弹性好、耐泡、不破、不浑汤、有嚼劲、多纤维、多营养的特点。
九Jiu刘艾里面
杂粮粉原料
原材料的来源
为了保证方便面原料的质量，好记集团多年来打造了集产业基地、生产、加工、销售为一体的食品产业链。笔者了解到，好记集团在普格县、昭觉县、喜德县、小金县、仪陇县、西昌市分别建立了6个马铃薯和苦荞生产基地，年消耗马铃薯近70万吨，苦荞3万吨。是亚洲最大的马铃薯综合开发企业之一。
杂粮的营养成分
九九的杂粮方便面富含荞麦。荞麦又名高山灵芝，富含蛋白质、赖氨酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。同时，另一种原料“梁山土豆”也被称为“地下黄金”。早在2006年，好记集团就与州政府达成协议，共同开发山区优质马铃薯。高山土豆富含碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质。红薯富含膳食纤维、果胶、维生素，天然无污染。凉山出产的“高山玉米”，富含植物蛋白、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁，以及维生素、亚油酸、谷胱甘肽等多种高级营养物质。
材料清单
“糕点”:大麦粉、小麦粉、米粉、玉米粉、马铃薯淀粉、芥末粉、醋酸酯淀粉等。
“酱包”:黄油、精炼植物油、谷氨酸钠、郫县豆瓣、食用盐、糖、辣椒粉、香辛料、大蒜、生姜等。[6]
“调味包”:食用盐、实用香精、糖、味精、香辛料等。
【油包】:黄油、精炼植物油、香料、辣椒粉
【蛋糕净重】:90g
生产流程
九九刘艾面是用青稞、荞麦、土豆、玉米四种粗粮和两种面粉、大米做成的。4+2粗粮面粉和大米精心搭配，形成独特丰富的营养分子团，有利于人体吸收。为了最大程度的保留营养分子团，采用了“二次挤压-缓慢热风蒸发”专利技术进行非油炸脱水。面碗的选择也比较高端。由食品级PP制成，可在120℃至-20℃之间循环使用，可用微波炉加热。产品的包装采用预热隔板的设计，提高了方便面的方便性。专家指出，该技术克服了无麸质杂粮和土豆带来的方便面生产瓶颈，有效解决了杂粮方便面的断条、口感、成型等技术难题。
在生产的每一个环节，厂里的质检专家都要保证每一碗“杂粮”方便面都能放心食用。这里的产品都是分批抽样，保证消费者吃的每一碗方便面都营养安全。
中国食品科学技术研究所组成的专家委员会公布了对好记集团九九爱食品有限公司研发的“六粒面”和“青稞面”产品的鉴定意见，被认为是我国方便面行业的重大技术突破。其技术成熟创新，整体技术达到国际先进水平。
怎么吃
由于热风干燥工艺，非油炸方便面使面团更加紧实。食用时，建议比普通方便面多煮三分钟，即泡8分钟或煮5-6分钟。此时面条复水均匀，面条半透明，有很强的弹齿感。口感非常爽滑入味，整体口感最好。
九Jiu刘艾里面
这个牌子的面条味道浓郁，糕点味道也不错。不用油炸就可以放心食用。以上是刘艾杂粮面1999年分享的所有信息。
