由于不同行业的生产特点不同,成本有很多差异,开办费是行业竞争的主要手段。对于想开面包店的朋友来说,加盟面包店的前期投资需要注意什么?我们来分析一下,看看!
1 .直接原材料成本
开面包店的直接原材料成本和烘焙配方有关。一般来说,菜谱中需要的原料包括面粉、油、糖、奶粉、盐、改良剂等添加剂。这方面,前期需要3000元的投入。
2 .间接原材料成本
这里说的原材料间接费用包括烤盘的衬纸,烘焙产品的塑料盒,烘焙用的烤箱,各种称量原材料的容器等等。间接原料不需要多次采购。一般来说,他们只需要买一次,没有损坏。前期投入3万元左右。
3。损失
面包店的损失包括因手工操作和包装运输不当造成的烘焙食品的损坏,或因商品未售出造成的损失。很多人在考虑开一家面包店需要多少成本时,往往忽略了这部分成本。这部分损失虽然相对较小,但也不容忽视。一般一个月的损失可以控制在300元以内。
4 .劳动力成本
直接人工成本指的是蛋糕师和烘焙店销售人员的工资。一般来说,如果选择开店,总部会组织统一培训,我们可以免费学习烘焙技术。这样可以省下一些人事费。
5 .租金
说到开一家面包店要花多少钱,我们还得考虑房租。面包店的租金和它所在的城市、位置、店面面积有关。通常烘焙店都位于学校附近,或者娱乐场所、居民区等人员密集的地方。如果选择开一家50平米的烘焙店,一年的租金大概需要3-5万元。
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6。水电费
开一家面包店,水、店铺、煤气都要有一些消耗。根据店铺的经营情况,其消费是不一样的。在小区附近开一家小面包店。每个月的水电煤气费用大概在1500元左右。
7 .促销
开店之初,一定的促销活动对于新店的推广是必不可少的。前期做好推广工作,可以让店铺快速进入正常运营状态。如果店铺由知名品牌经营,可以减少宣传成本。如果店铺的品牌认知度不高,就需要适当的投入来推广自己。新店开业准备3000元做宣传比较合适。
对于新手开店,从长远来看,选择开连锁店是最划算的开店方式。因为如果选择开连锁店,可以免费学习成熟的店铺运营技巧和专业的烘焙技巧。同时总部提供原材料,让你省心又省钱。
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在市场经济条件下,烘焙行业是不断竞争和变化的。每个人在创业的时候都想获得更多的利益。以上是关于加盟面包店的信息,希望对你有帮助。