叶酸
叶酸是一种水溶性维生素,因其在绿叶中含量丰富而得名,又称蝶酰谷氨酸。自然界有几种形式,母体化合物由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸组成。叶酸含有一个或多个谷氨酰基团,天然存在的叶酸多为多聚谷氨酸。叶酸的生物活性形式是四氢叶酸。叶酸为黄色结晶,微溶于水,但其钠盐易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易被破坏,对热不稳定,常温下易散失,遇光易被破坏。
如何补充叶酸
吃叶酸片或叶酸制剂
服用叶酸片或叶酸制剂:一般药店都有,也不贵。但是你应该以每天400微克的剂量服用,不要少,但也不要太多。600多微克有点多。
多吃当季的绿色蔬菜和水果
多吃时令蔬菜。如:油菜、大白菜、菠菜、青菜、西红柿、南瓜等。每100克蔬菜中含有叶酸:菠菜210微克,西兰花210微克。多吃当季新鲜水果。如桃子、杏子、香蕉、苹果和葡萄。每100克香蕉含有27微克叶酸。少吃反季节水果。
如何补充叶酸
多吃米饭、小麦等食物
多吃大米、小麦等食物,如糙米、大麦等。需要注意的是,燕麦虽然含有丰富的叶酸,但也不宜过多食用。一旦吃多了,很容易引起腹胀、胃痉挛。它可能会导致肠道滑脱和引产。因此,孕妇应避免食用燕麦。在我们的日常生活中,我们应该尽量多吃各种颜色的食物。我们应该均衡饮食,不偏食不挑食。这有利于平衡营养和健康。
现在怎么补充叶酸?其实补充叶酸的方法有很多,只是因人而异,尤其是孕妇。还不如问医生。