消毒菜板智商税

“食物凉了，再加热就会失去原来的新鲜味道。吃凉了影响消化，肠胃不适。最近在Tik Tok和小红书上刷了暖暖的案板。我想先有一个。有没有不用的推荐？”00，女生Coco在网上发帖提问。

随着人们对健康越来越重视，养生的理念也深入人心。

2019年以来，暖砧板批量上市，成为包括东南、西南在内的南方部分未供暖家庭的“心头好”。温暖的案板确实鹤立鸡群，从去年开始在Tik Tok、知乎、小红书等电商平台风靡。

据了解，暖砧板的加热原理是通过微电脑温控装置，在加热板上形成3D热室空，食物始终保持在70~95度的最佳食用温度。目前美的、华帝、苏泊尔、奥克斯、创维、墨菲等家电品牌都有涉及。产品从过去的单一形式，到圆形、方形、折叠式，从机械到电子，从温砧板到温烹饪电磁炉。

“我突然加班赶项目，开了个临时会，回家路上遇到大堵车...工作了一天又累又饿，感觉已经够难受的了。到家时已近凌晨，桌上的菜都凉了，每次都要重新加热才能吃。我有点不高兴。”这是2022年小鱼的一个朋友圈的开场白。后来有朋友给她推荐了一款热菜神器——暖砧板。之后，像数百万网民一样，她忍不住在红宝书、Tik Tok和自动禁食等社交平台上发布了自己的经历。不需要品牌广告，具有“神器”属性的暖案板通过社交网络“开枝散叶”。

新颖的产品功能和丰富的营销手段是细分小家电发展的机会，但成功的关键是产品的第一印象要让人眼前一亮。马安安分享说，虽然很早以前就知道暖砧板，但是因为产品大、笨重、老式，所以没有买。直到可折叠暖菜板上市，她才有了购买的欲望。可见，尽管有品牌知名度的影响，很多人还是愿意为第一印象深刻的高价值产品买单。可折叠暖砧板在淘宝上也是妥妥的销售王，月销量6000+。

细分小家电面临市场新机遇的同时，也需要面对各种问题。发热板会不会像酸奶机、冰淇淋机等自制食品电器一样，成为“看着刺激，用着痛苦”的一次性消费品？很多消费者也在评论中表达了自己的担忧，比如会不会很耗电，很难清洗，使用不安全等等。

其实小家电往往是“快速消费品”的属性，也就是传统概念中的“短命”市场。这是“智商税”理论直接导致外界质疑的主要原因。“懒人经济”时代，在有限的时间内，最大程度解放双手，提高效率的同时，满足日常需求。随着消费者的诉求，为什么会有“智商税”这种东西？暖菜板可能和现在的热空空燃气炸锅一样。没用过的担心“鸡肋”，大多说“好闻”。

小家电的主要消费群体不是家庭大众市场，而是年轻一代的Z人，其中一二线城市的女性用户是主力军。现在年轻人的消费观念不仅仅是买一件商品，更是买一种的生活方式。产品不仅是一种商品，更是一种生活态度和解决方案。根据对大量小家电消费者的调查数据，55.56%的受访者表示愿意接受和购买特殊小家电。其中，66.13%的用户认为特殊小家电虽然应用场景和功能单一，但满足了他们对生活仪式的追求。由此看来，在需求多元化的市场中，暖菜板这一子产品未来仍将有空的增长。

你以为是智商税？