松月楼与松鹤楼的区别

创于清乾隆年间。初创时为面馆，乾隆四十五年(1780)面业公所重修时，松鹤楼即为资助商号之一。当时，松鹤楼以卤鸭和囟鸭面闻名。苏州农历六、七月有食素斋风俗，有“雷斋素”、“三官素”等名目，食素者以上玄妙观雷尊殿进香、松鹤楼吃卤鸭面作为“封斋”象征，卤鸭成为松鹤楼延续200余年的佳肴。

清同治、光绪年间，松鹤楼为三开间一角楼面菜馆，店主徐金源精心经营，以特色面点和中低档菜肴取胜，声誉很高。宣统二年(1910)徐金源病故，其子徐培根接管店业，但他不问店务，仅在年终由上海来苏取看“红账野洞”而已。初因原班人马兢兢业业，收入颇丰，后因经营人员营私舞弊，每况愈下。至民国5年(1916)已山穷水尽，甚至顾客点菜肴，连生坯也取不出，只能溜出后门现买现烧，应付台面。徐培根自知无回天之力，决意“破产出盘”。徐金源生前挚友、临顿路天和祥菜馆和西中市金和祥菜馆业主张文炳闻讯后捷足先登，以招牌年租60石大米( 时每石合7元银元)、生财出盘800元银洋、10年为期租盘。 张文炳邀苏子和、王觉初、邹景高、陆仲康、沈增奎等6人全股1200元银洋(每人一股200元)合伙经营松鹤楼，张文炳被推为经理。7年，正式接盘， 易号为“和记松鹤楼”。

张文炳又名阿大，武进县横林人，自幼学厨，曾在太仓州衙司厨，光绪二十丛脊手年(1894)来渗嫌苏办天和祥菜馆。他熟谙菜馆经营之道，随后金和祥菜馆掌勺厨师陈仲曾(又名阿八头)、天和祥菜馆陆桂馥等调入松鹤楼作帮手，又从无锡大新楼请来刘俊英(又名三大)、顾荣桂等名厨掌勺，并聘请擅长京帮、苏帮点心制作名师张福庆坐作。和记松鹤楼择吉开张后，一改昔日面貌，以经营苏帮传统特色菜肴、承办中高档宴席为主，一时名厨荟萃，推出数十种四时名菜佳肴，名声大振。民国13年，加入苏州总商会。

松月楼与松鹤楼的区别

松鹤楼总店是松鹤楼观前店，地址在苏州市平江区太监弄72号。

松鹤皮塌楼，是清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，经营面点带卖饭菜。松鹤楼迄今已有二百五十多年的历史。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。

松鹤楼是目前苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。它是苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的老字号餐饮品牌。乎宴松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖，而松鹤楼也燃顷圆荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。

苏州松鹤楼

1、松鹤楼观前店地址：苏州市平江区太监弄72号。

2、松鹤楼茉莉花店地址：苏州市金阊区阊胥路345号茉莉花假日酒店5、6楼。

3、松鹤楼山塘店地址：苏州市金阊区山塘街198号。

4、松鹤楼新区店地址：苏州市高新区运河路28号。

松鹤楼为什么这么贵

松月楼和松鹤楼是两座历史悠久的古建筑，都位于中国。松月楼是江西省南昌市的一座古建筑，建于唐朝，而松鹤楼则是浙江省杭州市的一座古建筑，建于宋朝。这两座楼的区别在于建造年代、地理位或老闹置、建筑风格和历史文化背景等方面。松月楼以其唐代风格和独特的建筑技术而闻名，松鹤楼则是中国古代建筑的代表之一，以其精衫罩美的木雕和砖雕而著含握称。总之，这两座楼各具特色，有着不同的历史意义和文化价值。

松鹤楼贵是因为在出蟹后取出蟹膏蟹黄。

松鹤楼是老字号的苏州菜馆，创建于清乾隆二十二年(1757年)。·近年来蜂蜂评价味道一般，服务有待加强，性价比稍低。·松鹤楼最有名是松鼠桂鱼。

松鹤楼始创于清乾隆初年，迄今迹空已有二百七十多年的历史，是目前苏州地区历史最悠简州冲久、饮誉海内外的正宗拦歼苏帮菜馆。菜品用料上乘、四季有别。

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