福州新店附近有同利肉燕卖吗

福州新店附近有同利肉燕卖吗

有。福州市晋安区同利肉燕西园中央厨房，成立于2012年8月20日，位于福州新店附近，售卖福建一带的各种传统名吃，店内有同利肉燕。这道菜的制作工艺于2007年被评为福建省省级非物质文化遗产保护项目。福州市晋安区同利肉燕西园中央厨房，成立于2012年8月20日，位于福州新店附近，售卖福建一带的各种传统名吃，店内有同利肉燕。

这道菜的制作工艺于2007年被评为福建省省级非物质文化遗产保护项目。

福州同利肉燕在哪里

福州 鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面) 东街口“百年老店了”，出品“福州最负盛名的特产之一”——肉燕。“真空包装”的干燕皮，“据说半年不会坏”。

“可以用来包小馄饨，也可以切成丝当面条吃”。

本地人春节经常会买，“大家围桌一起包，一起吃”，那滋味“美啊”。旅游者买来“带给亲戚朋友”也“很不错”。

福州哪里有买那种干燕皮，因为要带回去（非福州人），所以要那种包装好的，可以保存一段时间的。

你去福州的三坊七巷看看就有了，那边有很多出名的肉燕店。你直接向店主查询卖不卖燕皮，一般都卖的。

都是做生意嘛。那个燕皮是肉和粉打成的，很容易保存的。你回来的时候按每次大概吃多少的分量，用牛皮纸包成一包包，尽量包厚点，大概2-3层牛皮纸，并且要密实点。之后摆放在冰箱的冷冻柜里，是冷冻柜，也就是平时摆放雪糕的那个冷冻柜。

吃的时候取一包大概，打开放在一边稍微退下冰，，因为包的好的话，外面是冰冻着，但是其实里面的燕皮是不怎么冻或者干的。

放置半个钟头或者一个钟头，等软了，就跟新鲜的燕皮一样了，就可以包肉馅了。

这样的方法，燕皮最少可以保存3个月左右的时间。

因为我是福州人，家人都爱吃肉燕，不过现在全部定居在香港，，香港街上没卖肉燕。所以每次如果有家人回福州，或者有亲戚来香港探亲，都会让他们带燕皮。之后就放冰箱，想吃的时候就自己做。