南充哪家火锅比较好吃~~~

南充哪家火锅比较好吃~~~

太多了，南充的火锅普遍比较好吃。金川，刘一手，老船王，川江耗子，重庆香天下，等等...比较传统风味的火锅，味道很好辣欢天（招牌毛肚很有特色），麻辣空间，一品轩，还有正阳路一家老灶火锅不记得名字...辣味较重，而且很麻的火锅，不太能吃麻辣的会比较吃力长征路蜀一火锅几十年的老字号生意永远火爆，猪圈火锅在老油火锅中也算不错，小车火锅口碑不错很多人喜欢还有些小店面的火锅，味道也很好，田保长,南园都是长期通宵营业的，晚上很多人娱乐结束的还有的士司机专程去吃，大北街过去有一家小火锅，好像是叫歪嘴壳还什么的很多人专门跑去吃以上推荐任何一家火锅都值得去吃。

南充有什么好吃的推荐？

顺庆羊肉粉 顺庆羊肉粉， 历史 悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店。

顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。

数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗治疗 感冒。 川北凉粉 川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。

他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌，生意兴隆，火爆不衰。

老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。川北凉粉之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，以及有精选大蒜捣制的蒜泥，可谓色、香、味俱全，独具风味。

保宁干牛肉 保宁干牛肉，亦称张飞牛肉，为阆中市一大名食。在清代乾隆年间就远近驰名，至今已有200多年的 历史 。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”，自此声誉更佳，至今不衰。

保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉，经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉，系选用精肉，经浸渍、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保宁干牛肉，色显玫红，滋润光亮，肉质细嫩，纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬。

食之，咸淡适口，五味俱香，具有浓郁的山野味，为宴席配餐、伴酒佐餐之上品。 松花皮蛋 松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。

蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年，在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上，南充松花皮蛋获总分第二名，在四川省食品系统质量评比会上，获第一名。1984年该产品远销首都，被誉为“嘉陵状元皮蛋”。

目前，该产品远销东南亚等地及全国各大城市。 保宁白糖蒸馍 保宁白糖蒸馍为阆中市一大名食。系清乾隆时回民技师哈公奎所创。

据阆中县志记载：“保宁麦面最知名，取南麦碾细，重罗筛之，蒸为馒首，名曰蒸馍。远行者携千余里外，虽外霉内燥，蒸之移时，而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品”。

营山板鸭 营山板鸭在埋没千年以后，直到清代方名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作，有其独特之处。一是非时不做。每年立冬以后，立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。

有三忌：即忌未阉之雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。有三选：即选膘肥肉厚者；选羽毛光亮者；选活泼强食者。三是制法特殊。

板鸭的制作要经过宰杀、去毛、密封、熏烤等多道工序。制成后色泽金黄、腊香四溢。四是选形别致。其一鸭体正圆，头颈反顾，宛似团扇飞鸿。

其二秀颈直伸，若鲲鹏展翅。如此做成，使人闻香滴涎，但又爱不忍食。目前，营山板鸭远销成渝及云南、贵州、陕西、广州等地 南充最有名的地方小吃自然就是锅盔灌凉粉啦 这个连远在武汉的壹周君也早有耳闻。

南充锅盔，川北凉粉，两样原本毫不相干的小吃，组合在一起后却会产生奇妙的化学反应。一口咬下去，首先是酥脆可口的满足带来愉悦感，然后凉粉的麻辣绵软整个弥漫在嘴巴里，。

南充哪里羊肉汤锅好吃

白土坝。南充白土坝有一家新疆塔里木特色羊肉汤锅，清汤羊肉锅、酸辣羊肉汤锅、羊蝎子红汤锅都是用新鲜羊肉和羊骨慢火熬制几小时的原汤，真材实料，纯大骨熬制的汤底颜色奶白，羊肉不腥不膻味道醇厚肉质软糯，羊肉特有的天然原香被完美展现出来，堪称一绝。

南充市位于四川盆地东北部、嘉陵江中游，地处川渝交通要冲。

南充矿泉水火锅鱼头在哪里

南充矿泉水火锅鱼头顺庆区清泉寺北路58号清泉滨江天地8号楼1层1号、1层2号。南充市顺庆区忘情水鱼头火锅保利店成立于2021年09月23日，注册地位于四川省南充市顺庆区清泉寺北路58号清泉滨江天地8号楼1层1号、1层2号，法定代表人为重尚祥。

经营范围包括许可项目：餐饮服务。

南充，又称“果城、绸都”，四川省地级市。位于四川盆地东北部、嘉陵江中游，地处川渝交通要冲，居于“西通蜀都、东向鄂楚、北引三秦”特殊地理位置。