佛蒙特咖喱的由来，为什么咖喱里面会加苹果和蜂蜜呢？

佛蒙特咖喱大家应该并不陌生，尤其是爱吃咖喱的朋友们，一定也尝试过它的美味吧，佛蒙特咖喱是1963年上市的，至今已经有几十年的历史了，它占据了日本咖喱市场的30%的份额，真的是非常的客观，曾经一度非常的火爆，卖到断货，一直到现在，它的销量也是同行中最高的。

咖喱饭在日本是非常受欢迎的一道料理，在最早的时候，咖喱有一种辛辣刺激的味道，小孩子都不喜欢吃，但是在日本的文化里，餐桌上父亲吃了什么食物，孩子也要跟着一起吃，所以很多母亲都会另外给孩子准备一份添加了水果的咖喱饭，非常的麻烦。

于是佛蒙特咖喱发现了这个矛盾，于是就发明了让老少皆宜的咖喱，所以就有了佛蒙特咖喱，他们以“让孩子成为家庭的主角”为理念，开发了一种全家人都能接受的咖喱，就是在咖喱中添加水果与蜂蜜，这样可以中和咖喱本身的辛辣味，又可以很好的保留咖喱的原味，后来他们把这种咖喱叫做“佛蒙特咖喱“。

佛蒙特咖喱的包装采用的是红**为主色调，红色代表的是苹果的颜色，**代表的是咖喱的颜色，他们在包装的设计上也是非常的用心，讲究色调与整体的协调，突出“全家一起享用美味咖喱”的品牌理念。

佛蒙特咖喱产品也在不断的创新，不仅开发出低热量的咖喱，同时也让易过敏的体质人群也能吃上咖喱。

为什么日本人那么爱吃“咖喱饭

日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。

日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。

日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。

日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。

生食是日本人的习惯，像生鱼片寿司之类的.

咖喱饭的做法

材料：咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）　做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间）　2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的　3.可以加一点黄油4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右

咖喱饭的系列做法

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末料：食用油，盐，咖喱粉　步骤：1、锅里放油，炒肉　2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐

咖喱饭原料

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮　4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀　5、继续用中火煮5分钟　6、米饭另做，浇上菜和汤