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波尔多杯跟勃艮第杯的区别

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波尔多杯跟勃艮第杯的区别

一般波尔多杯杯柱比较长,勃艮第杯杯柱比较短。波尔多杯杯肚没有勃艮第杯大,勃艮第杯口较收拢些。波尔多杯子与勃艮第杯子的杯壁角度不同,波尔多杯子头部的仰角没有勃艮第那么大,酒液进入口腔速度没有勃艮第快,波尔多酒液会先从口腔前部到后部,角度可以适当自行调节,来掌握酒液的速度,而勃艮第杯的角度则导致酒液入口迅速许多,流向舌头中间再向四方流散,快速充满整个口腔,使果味、酸味相互融合。国内波尔多红酒杯比较有名的系雅典娜红酒杯这个

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标签: 角度 杯子 鉴赏
 
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