汤圆煮多久才熟

速冻的汤圆煮10分钟左右才熟，现做的汤圆煮7分钟即可。

煮汤圆具体多久可以熟，和汤圆的多少、大小、是否冷冻、火力大小等密切相关，一般来说速冻的汤圆，下锅后煮10分钟左右即可熟，而现做的常温汤圆，只需煮7分钟即可，煮的时候只要看到汤圆漂浮到水面上就是熟透了。

煮汤圆的时候，水烧开以后将汤圆放进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，如此三次，水再开而且汤圆已浮起来关小火，取出一个汤圆打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否要继续煮或者关火了。煮冷冻的汤圆不需要解冻，在水开后直接下锅煮。汤圆煮的时间不要太长，否则汤圆会越煮越粘稠，影响食用口感。

煮汤圆不会破的技巧

1、下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟、软滑可口。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下就不粘锅底。

2、汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。

3、汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

汤圆煮多久能熟

1、冰冻汤圆能煮10分钟左右才熟。

2、冻汤圆煮10分钟左右就可以出锅了，在煮汤圆之前需要先将汤圆拿出解冻，防止汤圆破皮，煮汤圆要沸水下锅，这样可以防止汤圆粘连，水开后可再放入半碗左右的冷水再煮一遍，这样煮出来的汤圆口感更加弹滑，而且不容易破裂。

7分钟。

新鲜的汤圆：新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。

速冻的汤圆：速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

拔丝“汤圆”将“汤圆”炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈**时，放入炸好的“汤圆”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。