什么是番木瓜

番木瓜

又名“万寿果”、“番瓜”，亦俗称“木瓜”。双子叶植物纲，番木瓜科植物。常绿小乔木，木质柔软，叶大型，丛生茎顶，常拿状七裂，有长柄。主干常不分枝，或稀见2－3分枝。花雌雄异株，**。浆果肉质，长椭圆形至近球形，长可达20厘米以上，成熟时**或淡绿色，果肉厚，可食部分多且鲜红色。种子黑色，具皱纹。旺果期四至十一月。性喜炎热，耐干旱。原产美洲热带，广植于世界热带地区和我国广东、广西等地，一般用播种繁殖。

番木瓜果实富含VC、胡萝卜素及蛋白酶，供生食，亦可制成多种加工品。末熟果实的乳白色汁液供药用，或为制造化妆品的原料。种子可榨油。目前木瓜蛋白酶广泛应用于医药化工，货紧价扬。四川旧达公司已掌握全套木瓜蛋白酶的提取工艺。我州干热河谷地区有适宜种植番木瓜的山坡地30万亩，现年有番木瓜资源量500吨。

种植番木瓜，开发木瓜蛋白酶是当前具有广阔前景的项目。西昌已建有番木瓜苗繁育基地。

木瓜一般来说是秋季的应季水果，在每年的3~6月份开花，到了秋季的9~10月份成熟，

由于木瓜喜欢在温暖环境中生长，在我国广东，广西，云南等地多有栽培，在秋季的木瓜是食用口感最佳的，因为秋季的昼夜温差大，有利于果实营养物质的积累和形成，在秋季的10月份下旬是木瓜大量，上市的时期。

但是现在一年四季都可上市，在我国广东，广西，云南等地多有栽培，而且营养丰富，对人体有很好的保健功效。

扩展资料：

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

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