丽水位于浙江省西南部,是一个美丽的山水城市。在这里,不仅有秀美的自然风景,还有丰富的美食文化。如果你来到丽水,一定要尝一尝这里的好吃美食。
首先介绍的是当地最有名的小吃——“虾仁烧卖”。它是用猪肉、虾仁和蔬菜为馅,以猪肉皮为皮包裹而成。烧卖皮薄馅嫩,味道鲜美,每个不到一元的小烧卖,口感十分不错。而在丽水,最有名的虾仁烧卖店当属“常山虾仁烧卖”,老字号店铺拥有着更加正宗地道的手艺,是不容错过的好滋味。
其次是“丽水南园鸡”,是一道口感香嫩的特色名菜。南园鸡取自于南园头山下的大马坑桥,选用当地的土鸡佐以药材、蘑菇、竹笋等食材,制作成特色的肉质鲜美的菜品。在当地的大马坑桥一带,每家餐馆都有南园鸡,火爆程度可见一斑,品尝这一道传统的美食,必须亲身体验,让你的味蕾感受鲜美的鲁菜滋味。
最后,我们不得不介绍一下另一道丽水的特色美食——“胡姐猪脚”。胡姐猪脚是由当地丽水风靡老百姓的私房菜之一,以选用优质、健康的猪脚加以调味而成。胡姐猪脚色泽红亮,香味浓郁,入口即化。在丽水,能吃到正宗的胡姐猪脚并不多,因此值得特别注意的是去胡姐本家品尝,那里的胡姐肯定会给你一个满意的答复!
以上是丽水的三道特色美食,虾仁烧卖、南园鸡、胡姐猪脚。每道菜品都有其独特的特色和独到的味道,相信在丽水的美食之旅中,它们一定会为你的味蕾带来不同的感受。