铝锅到底能不能用

铝锅是能用的，但是不建议长期使用。长期使用铝锅是不利于人体健康的，可能会出现铝超标，影响神经功能，容易对人脑的智力造成一定影响，建议换成铁锅、或者不粘锅。

长期使用铝锅有可能会出现铝在人体累积，会影响骨骼发育，会影响智力，可能会出现老年痴呆的情况。

使用铝锅做饭的时候注意不要空锅点火，由于铝的熔点较低，空锅点火有可能将锅底烧漏的。

目前市场上的电饭锅，电饭煲、电压力锅无论是名牌还是杂牌，都无一例外的涂有特富龙涂层戓国产化学不粘漆，问题是涂层不粘漆遇高温后就会分解溶化，化学有害物质就会溶于米饭或汤菜中，人食用后很难分解排泄，对健康危害很大，甚至会致癌。化学涂层不粘漆脱落后，涂层锅就变成了铝锅，铝遇到高温后会析出铝元素，人经常食用铝元素会诱发老年痴呆症和脑血管病，铝已被证实是有毒性的，如果是孕妇或婴幼儿，还会影响智力和身高的发育，铝元素还会影响铁元素对人体的吸收造成障碍性贫血，淘汰铝锅和铝制涂层电饭锅是很有必要的