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一般烤面包片大概需要几分钟呀一般烤面包片大概需要多久

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一般烤面包片大概需要几分钟呀一般烤面包片大概需要多久

1、如果做好了准备工作,就可以将面包片放入烤箱里,大概需要十分钟。

2、烤箱烤面包片是简单做法:将面包切片平铺在烤盘中,若是喜欢蒜香味道的可以涂抹一些蒜泥在面包片上,滋味会更好。

3、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

烤箱180度,中下层,上下火,烤35分钟,做法如下:

主料:高筋面粉300g、淡奶油70g、椰浆120g、奶粉20g、白糖40g、牛奶15g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g

辅料:黄油适量、

1、将所有的主料混合放入厨师机里面,打开一档开始搅拌,厨师机会自动跳到 二档。

2、在面团揉至能拉出大片的薄膜,俗称手套膜即达到完全扩展阶段。

3、把面团收圆。盖上保鲜膜,现在的天气室温发酵就可以了。

4、当面团发至原来的2-2.5倍时,一发完成。

5、拿出面团在案板上揉,将面团内的气体排出。平均分成三份,揉圆后松弛15分钟。

6、醒发好的面团,擀成长面片。

7、自上而下卷起。

8、将卷好的面团摆入模具中,收边朝下。盖保鲜膜进行二次发酵。

9、发到九分满时,最后的发酵完成。

10、盖上模具的盖子。

11、预热烤箱180度,中下层,上下火,烤35分钟即可。

12、趁热刷一层黄油,面包就做好了。

标签: 面包 烘烤 分钟
 
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