干桃胶保质期一年左右。由于干桃胶的质量和保存方法不同,具体存放时间要根据实际情况而定。如果有的桃胶变色发霉,就不能继续食用了。
桃胶:
桃胶是桃树分泌的桃油发生化学反应产生的淡红色黄色粘稠液体。进一步干燥粉碎成固体颗粒后,为浅红色黄色透明固体天然胶。
夏秋收获时,其成分与阿拉伯胶大致相同。天然桃胶性状大小不一,有的夹杂杂质。假桃胶颗粒大小一致,无杂质,无清香。请注意识别。
桃树的枝干肿胀,然后流出红黄色的透明树脂,尤其是雨后。果冻的颜色逐渐变成红色。如果天气干燥,凝胶会变成淡红色的硬凝胶块,它是结晶的,附着在树枝的表皮上。雨后有大量胶质流出,大部分胶质干燥后为淡黄色或白色透明固体,因为桃树因暴雨吸收了大量水分。将口香糖在体内稀释后,第一批流出的口香糖是淡黄色或白色透明的口香糖,营养成分较低。
桃胶分泌主要是桃树树干受损或真菌感染造成的,这是桃树的自我防御机制。一般果农称之为流胶病,每年6-8月发生。是真菌引起的,下雨会引起病菌的传播。随着气温升高,树体胶斑增多,病害越来越严重。胶斑易被腐生菌侵染,使桃树的皮层和木材变褐腐烂,导致树体衰弱。严重者分支全部或全部。