如何挑选好吃的菠萝蜜

如何挑选美味的菠萝蜜:

1.看肤色。

挑选菠萝蜜时，可以先看菠萝蜜皮的颜色。通常成熟的菠萝蜜果皮多为淡黄色或亮黄色，两端有少许青绿色。这种菠萝蜜最适合食用；如果菠萝蜜果皮呈褐色或青绿色，说明菠萝蜜未成熟，不能立即食用；如果果皮呈橙色，果实两端呈黄色，说明菠萝蜜已经完全成熟，不能长时间保存，需要立即食用。

2.看皮肤状态。

如果菠萝蜜的果皮上有几个黑点，这是菠萝蜜成熟后的正常现象，可以选择；但如果有很多黑点，甚至黑点已经形成，则说明菠萝蜜已经完全成熟，甚至腐烂，不建议选择这样的菠萝蜜。

3.软硬按压皮肤。

选择菠萝蜜的时候，也可以点一下它的柔软度。成熟的菠萝蜜柔软有弹性，果皮上的小指甲又软又圆，会有些收缩。如果菠萝蜜不成熟，表皮会很硬，没有弹性，上面的小指甲又硬又尖。

4.闻到菠萝蜜的香味

成熟的菠萝蜜有明显的香气，即使不切开或隔一定距离也能闻到；但是，如果菠萝蜜闻起来很淡或者根本没有香气，说明菠萝蜜没有成熟；如果菠萝蜜的香气很浓，甚至有一点腐烂的味道，说明菠萝蜜太成熟了，甚至可能已经烂了。